美食在民国

〖美食在民国〗

第16章 016

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冬日的萝卜最是清甜,不仅没有半分涩意,吃进嘴里,只剩下满嘴的甘甜清爽。这还不是所有的味道,浇上的汤汁配上这清甜的萝卜,那真是恰到好处,让单调的味道瞬间多了一种层次感,味道层层递进,到最后嘴里只剩下慢慢的香甜。

老赵一嘴就把“萝卜花”给吃了,闭上眼细细品尝这味道,然后道:“这味道真是……”真是什么,他也形容不出来,只觉得,用“恰到好处”来形容最合适了,萝卜的清甜和汤汁的甜融合在一起,既不冲突,也不喧宾夺主。

厨房的杂役中有个叫张小果的,手里拿着个本子在那记着,陆妍瞧他认真的样子,让他把本子给她看看。

张小果不好意思的挠挠头,道:“我,我不,不聪,聪明,只,只会这种,笨,笨办法。”他是个结巴,说话说不清楚,因此在厨房里是最沉默的一个。

陆妍接过他的本子看了看,张小果不识字,本子上只是画的一些简略图,陆妍看了一下没看懂,她的表情是这样的:“=.=。”

不过在其他人看来,大小姐却是一副高深莫测的表情,实在是让人钦佩不已啊。

“……你好好努力。”陆妍把本子还给他。

转过身来看向其他人,陆妍道:“这道菜算得上是一个甜品,也只有冬天能做了,你们可以试试看。”

冬天的萝卜是最好吃的,甜度适中,吃起来十分爽口,很多家里经济条件不好的,都愿意把萝卜当水

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老朱惊叹连连,道:“真是奇技淫巧。”

陆妍拿着帕子擦了擦刀,道:“朱叔叔你们可以尝尝。”

“那我们就不客气了。”

老赵他们早就已经按捺不住了,此时听陆妍开口,当即取了筷子就伸了过去。只见那盘子里几双筷子一下去,眨眼的功夫,里边就剩下一个残缺的龙。

萝卜花雕得实在是栩栩如生,瞧着竟似是真的牡丹花一样,精致得都让人下不了口了。

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“做好了?”

赵叔他们全部围过来,看着刚出锅的蜜萝卜,一脸的惊奇——只见光洁的盘子上放着几朵“白牡丹花”,且几朵牡丹花造型不一,有的含苞怒放,有的全部盛开,而金色的汤汁从花瓣上浇过,几乎每片花瓣上都沾上了汤汁,汤汁呈现出一种透明的质感,而更让人惊叹的是,汤汁在盘子上竟形成了一条金色长龙,龙须龙尾,纤毫毕现。

“这……”

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