于是，枫糖就靠着入冬前转化的大量糖，因为细胞液中的糖类，密度提高，冰点也会提高，在寒冷的冬天不会那么容易结冰。

当春天刚刚到来，随着温度升高，枫树便会利用水分生长，汁液中的糖分也会越来越高，而这时候，也是制作枫糖的最好时机。

在远处的枫林，姜航还在枫树上插了插管，插管下放着木桶，来接滴落的树液，而现在之所以靠研磨，也是因为姜航等不及滴满一桶木桶，再将木桶带回来了。

伸出一根手指在石臼中轻轻一点，放入嘴里，有些淡，还有一种枫糖特有的清香，姜航咽了口唾沫，将刚刚捣出来的树液倒入一个烧红了的陶罐。

手中的树枝在陶罐里不断翻搅，树汁渐渐便的粘稠，浑浊的金黄看不清底部。

姜航停止了搅拌。

枫糖熬煮到这里已经是极限了，在煮下去，只会变硬，不会变成白砂糖——其实姜航也希望能煮出白砂糖，在水果上厚厚的码上一层，这是制作酒最好的原

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他的脚边，还躺着不少的枫树枝干。

这些枫树，是姜航在原始森林里找到的。

枫树多为灌木和乔木，姜航采摘的时候并不费力，只需要用石斧拦腰砍断即可，成捆抱回来的树枝堆在偏隅的一角，对此，族人们都没有在意，还以为是哪个小孩玩剩下的树枝。

淀粉是葡萄糖的高聚物，姜航也可以用红薯制糖，但是远没有枫树来的方便——夏天的时候，枫树就会利用光合作用生产淀粉，在入冬前，就可以自己转化为糖类了

因为冬季的时候寒冷，液体都会结成冰块，现实世界的植物有干草保暖，但是原始社会没有，他们必须靠自己来抵御严寒。

第二十五章 脆 (第1/3页)

山坡上人们在忙碌，鼓舞的歌声从山坡传到了山脚，红艳艳的火炬映亮了半天山头。

搭建木屋不难，只需要处理好卯榫和插销的关系，再在连接处用尖锐的兽齿钻出小洞，将大小一致的木棍狠狠的敲进小洞里——这些在姜航用兽皮画出的图纸上都有讲解。

半山坡上汗气腾腾，而姜航，他则蹲在山脚。

手捧着石臼，目光炯炯注视着石臼里被研磨到极细的树枝，暗红色的光泽在姜航眼中散发着令人着迷的色彩。

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