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第四百七十一章念月儿

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“知道,等明年吧!”张梁应着。

中午在姑家吃了中午饭才回家。

走的时候,张梁的姑姑给装了十几个“月儿”。

“月儿”是鸢都这边的特色食品,又叫“念月儿”。

八月中秋分一半,枣饼层层,面镂千花瓣。枣上插香香不断,小儿对月声声念。亭亭火树蒿灯转,灯尽归来,忙底分神馔。雪藕冰梨堆满案,一家男女团圆宴。

张梁看着感觉挺亲戚,又想起了小时候,过八月十五的时候。

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这首词说的就是“月儿”。

“月儿”的做法很简单,和北方一些地方的花糕做法差不多。

底下用白面做一个底座,底座上面是用白面做成的花鸟鱼兽,然后在这些花鸟鱼兽的空隙处放上红枣,上锅蒸。

当然那是以前,以前穷,红枣只能是点缀,现在蒸的“月儿”底座里面包裹的全都是大红枣。

“月儿”张梁还是很小的时候,家里做过,后来家里生活条件好了,就不再做“月儿”。

“挺好,能吃能睡!就是醒了不愿意在床上躺着,得抱着才行!”

“那是你妈惯的!想抱孙子想了这么多年,现在可不得抱过瘾!

孩子抱惯了就这样!”姑姑一语道破天机。

“还真是!我妈也不嫌累,依依一醒,就抢过,谁也不给!”张梁笑着点点头。

“你们早点要二胎,两个孩子一块拉吧大!”

也就这几年,国家重视传统文化,“月儿”又出现在了中秋节的餐桌上。

“月儿”最早以前,其实就是家里穷,吃不起月饼,拿白面加点红枣,做成月饼的形状哄孩子的。

后来慢慢的发展成了一种习俗,八月十五蒸“月儿”。

“念月了,念月了,一斗麦子一个了……”大哥看着姑姑拿出来的“月儿”忍不住吆喝了一句。

这个吆喝是大哥他们小时候,卖“月儿”的商贩吆喝的。

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沿着土墙走。

为这事,人家没少找家里去。

一家人说说笑笑,很温馨,说着说着又说到了杨芮和孩子身上。

“小闺女怎么样?奶够吃吗?”

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