梁君微在此事上有些固执,“不行,你做的那些东西,万一被别人仿去了就太可惜了!“
茌好见他心思坚定,实在说不通,就道:“那让他们先做完就是了。我这边还要先把食材处理一下,需要一段时间。“
她尝的时候发现,这鱼的味道里面竟然还带了一些桃花的味道。
原本还以为是因为这鱼有些粉嫩嫩的,所以才叫做桃花鱼。
没想到这鱼本身竟然还有桃花的味道,这又是一个惊喜。
半个时辰以后。
茌好让三个厨子帮忙把菜先端过去,自己灶台前摸着下巴沉思。
“茌姐……“洪卫如同背后灵一般,出现在茌好的背后。
茌好正思索着自己实验的桃花鱼味道的缺陷,洪卫突然
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这样的话,做红烧鱼或者煎鱼,就有些浪费这么好的食材了。
“船上有没有酒“茌好转头问梁君微。
“有,你要用多少“
“用不了多少,半坛子就差不多了。“茌好预估了一下,说到。
“我让人去拿。“梁君微点了点头出门去。
可以太少了,十条鱼的量,也就就只有那么点儿。
见茌好似乎准备做菜了,梁君微让三个厨子都离开厨房,以防止茌好的做法被偷看了。
三人对视一眼,迟疑地说:“少爷,这菜还没有好呢。“
“不用了,先放着吧。“梁君微摇头。
茌好瞥了一眼,“不用让他们出去的。菜都做了一半了,若是停下来的话,就白费了之前的功夫。浪费可是一件十分可耻的事情。“
茌好盘算了一下,四条鱼清蒸,三条鱼做醉鱼,三条鱼做桃花鱼。
这儿说的桃花鱼不是指的鱼本身,而是指的菜名。
茌好准备将鱼雕成桃花的形状,过热水以后,浇上酱汁。
这个镇子上买的东西可不少,比如说桃花干,她整整买了两大包,平常用来泡茶或者做菜都是很好的。
若是把桃花干捏碎了融入酱汁,洒在鱼身上,应当可以加深桃花的香味,让风味更加好。
第193章 桃花鱼三做 (第2/3页)
。
“这东西有问题吗“梁君微疑惑。
“没有,这是好东西。“茌好眯眼。
这东西若是熬化了制成酱,味道一定超级鲜美。
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