趁着空隙的时间,茌好将一根筷子劈成四份,将头部削成尖状。
用了十几根筷子,才做了四十几根木签子。
等鸡肉完全晾凉了之后,茌好才继续动手。
她用擀面杖将鸡肉完全碾开,用手将鸡肉撕成一丝丝的。
这是个细致活,光是这么一只鸡的肉量,她就撕了半个时辰。
秋浓看她面不改色,心里暗自嘀咕:姐
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加入盐、酱油、糖还有少许油,搅拌之后,站在热锅之中用火慢慢炒制。
大约半个时辰之后,肉松才完全完工。
做囊饼的面,茌好之前就发好了。
她将面团眼开成圆形胚子,让面松弛一段时间后,将刚刚做好的木签子捆成一捆,用尖端部分在面饼杯子上戳出洞。
“姐,姐,主子回来了!”秋浓突然从外面跑了进来。
哑婆在一旁看着,不免咋舌,心道:主子这是哪找来的人,也太厉害了。
不过,她看了一眼桌上的白色鸡肉,感觉味道不是很好,忍不住咿咿呀呀地对着茌好比划了一番。
茌好笑着摇头说:“我这还没做完呢,等。做完了,哑婆你尝一尝就知道有没有味道了。”
哑婆见她这么说,就松了眉头,不再说话,安安静静地搂着包子站在一边看着。
包子也是安安静静的,他依偎在哑婆的怀里,眼睛滴溜溜地看着茌好。
“回来了?怎么这时候回来?”茌好惊诧地转头。
不是她不希望梁君微回来,而是梁君微在那边坚持了这么几天,突然回来,让人很容易误会,他是不是出事了。
“奴婢也不知。”秋浓摇头,喘了一口气说,“刚刚奴婢按照您的吩咐去买芝麻,刚进了门,就看到主子下了车。奴婢一急,就直接跑回来通知您了。”
茌好接着木签的手紧了一下,看了看饼子,决定先把饼子做完再说。
她又戳了许多洞,“芝麻呢?”
第255章 鸡肉松 (第1/3页)
过了一刻钟,鸡肉煮熟了。
茌好挥舞着勺子,将鸡肉捞起来。
满锅的水,她捞出鸡肉时既然没有捞出多少水。
她每次捞起来后,在锅上方点了一点,勺子中的水全部都被她倒了回去,只剩下白嫩嫩的鸡肉。
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