梁君微安抚不下,只好请求地看向茌好,“我给你打下手吧。”
萧山在他这儿做事,没有要什么报酬,只要求包吃包住。
一般情况下做事也从不拖拉,办事利落。
但是这人有个缺点,就是有些固执。
若是不能满足了他的要求,他可以一天到晚都跟着,也不多说多做,就盯着。
蒜泥白肉的老祖宗是“白肉”。最早记载“白肉”资料是宋代盂元老的《东京梦华录》、耐得翁的《都城纪胜》等书,但“白肉”的发源地却是在满族同胞聚居之地东
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茌好想了想,“蛋已经没有了,只能做别的。”
“好吃吗?”萧山端着碗问道。
“好吃。”茌好笑着回答。
所剩下的食材不多,只有咸肉还有用盐腌了一天一夜的新鲜肉。
蔬菜也已经没有了,只能做纯肉菜。
“我没吃饱!”萧山固执地说道。
他才不管盘子里有没有,他饿了,就要吃饭。
好不容易吃到对胃口的饭菜,他才不会这么容易就放弃。
想一想,之前在兴城的时候,茌好做过不少次吃的,他竟然错过了,一次都没吃过!
简直是太可气了!
没有多思考,茌好就决心做蒜泥白肉。
用的正是被盐腌制过的新鲜肉。
做蒜泥白肉,最好是选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉。传统上选用前者才是最好的。
但是现在茌好只有这么几块肉,恰好有五花肉,就不多讲究了。
而且茌好挑选的这块肉肥瘦相间,是上好的五花肉,经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌后,味道香辣鲜美,蒜味浓厚,爽脆嫩滑。
第308章 蒜泥白肉 (第2/3页)
怀着一种吃不到葡萄偏说葡萄酸的心理,他在心里暗暗道:真是一群没见过世面的,只是一碗不知怎么做的饭,既然就这样激动,连盘子都舔的那么干净。
茌好就一个人,又不是厨娘,再加之粮食本来就不够,自然不会再多做。
萧山一屁股坐在梁君微面前,把碗一放,“我还要!”
“没了。”梁君微头疼地指着桌子上的空盆子说。
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