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第514章 羊肉火锅

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“好了,你就去把小白菜洗干净,理成一片片的,豆腐切块,萝卜切薄片,恰好考验一下你的刀功。土豆也切片,不过要厚些,不然一煮就化了。”茌好自在地吩咐道,悠闲不已。

香竹在一边伺候着,笑着说:“自从有了草枝,小姐您是越来越悠闲了,什么都让草枝去做,也不怕把她忙坏了。”

“既然你怕把他忙坏了,那你也和他一起去吧。虽然你的刀功不行,但是帮着洗洗菜瓜瓜皮还是可以的。”茌好故作正经地说。

草枝一听,脸色一变,她才不想去洗菜呢。

“小姐,奴婢还要伺候您呢。”说着,她就讨好地给茌好捶背。

雪仍旧在下,只不过并不是很大,一片一片的,伸出手都要等许久才能接到。

茌好三人在亭子之中,一边赏雪,一边吃起了羊

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草枝小声地说道:“不用香竹姐姐帮忙的,奴婢一个人就可以了。”

茌好道:“快到中午了吧?”

“是的,小姐,马上就要吃中午饭了。”香竹殷勤地回答道。

“草枝和香梅以及秋浓都在忙,总不能让你一个人闲着,你快去请母亲和蕳儿来吃午饭。”茌好吩咐道。

香竹幽怨地看她一眼,应声:“是。”

大火,下油加热,放姜蒜片、葱炒香。

掺白汤,放羊肉、胡椒粉、米酒、当归烧沸,除尽浮沫,再熬一个时辰。

羊肉火锅的汤底便好了。

“小姐,汤已经差不多了。”草枝进来道。

茌好正捧着一碗银耳百合汤喝着,甜甜的暖暖的味道让人舒畅不已。

后面的花园里有一个亭子,四周风景极好。

这下了雪,四周都被雪盖着,风景便更有一番滋味。

茌好让香梅和秋浓去把亭子收拾出来,用纱布将四周都盖着,还让她们把石凳上都铺了厚厚的垫子。

另外,还把亭子里面的桌子给换成了吃火锅用的桌子。

中午。

第514章 羊肉火锅 (第1/3页)

羊肉火锅主要材料是当归、羊肉。

调料也不过是油、姜、蒜、葱、米酒、胡椒粉几样罢了。

把姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成四毫米厚的薄片。

羊肉洗净,切成三厘米见方的块,入汤锅氽水捞起。

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