一个饿的无法忍受的小乞丐，竟然还有油用来煎豆腐？

滑稽。

要知道，油比米可贵多了。

当然，这些都不重要，江淮选择臭豆腐这道菜品的原因，是不想让这道陪伴过他童年的菜品，慢慢湮没在历史的长河里。

那样太可惜。

虽然这是一种大势所趋的趋势，这些已经陈旧的美食早晚会退出历史舞台，江淮也不知道自己有没有能力做到。

但他还是想去努力试试。

他想尽可能的，多保留一些中国传统特色美食。

去餐厅的途中，会经历一家便利店，江淮进去买了一些个头圆润饱满的黄豆，然后又买了一瓶SC自贡的卤水。

回到餐厅，开门营业。

臭豆腐，也可以叫做臭干子，严格来讲它不算是一道菜品，而是一道小吃。

臭豆腐历史源远流长，据说在元末明初时期，朱元璋当乞丐期间，有一次在途中因饿得无法忍受，走投无路之下，捡起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种味道刻骨铭心。

从此以后，朱元璋就记住了臭豆腐。

后来朱元璋起兵造反，军队一路高歌猛进打到星城，他命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，其后，臭豆腐美名就广为流传。

这故事来源，自然早已无法考究，其内容的真实性，也是漏洞百出。

还有一天就过年了，星城并没有随之变得热闹，反倒是冷清了不少。

不少来星城务工务学的人，已经纷纷启程回家。

橘子洲头的烟火，从前几天起，就放的没有停过，江淮将黄豆用水泡好，等着黄豆泡发之后，就可以制作豆腐。

或许是马上就要过年的缘故，等到十二点，餐厅都没有顾客上门，要知道平常这时候，李小仙等人早就三五成群的来了。

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第四十五章 扎心了（第一更） (第1/3页)

臭豆腐！

当江淮想到中国传统特色菜品的时候，臭豆腐三个字，第一时间冒出在他脑海。

作为一名土生土长的星城人，臭豆腐这道菜品，可谓是陪着江淮从小走到大，经历过无数个春夏秋冬。

只是随着社会的不断发展进步，各种各样的美食层出不穷，而外形丑陋，闻之奇臭的臭豆腐，便不断的消失在大众的视线里。

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