“这样啊……泡茶难道不能用矿泉水吗？”郑静语视线停留在了桌面上另外一瓶用了一半的水上，显然赵钱自己冲泡的茶汤就是用的这个水，但这个水是国内一个很普通的山泉水品牌，一瓶才6元，但严格说起来这个也是矿泉水啊！

赵钱顺着郑静语的视线看了过去，了然一笑：“同样是矿泉水，可它们的成分却千差万别，这个水矿物成分可没那个高大上的云顶矿泉多，喝起来也没有那么浑厚多样的口感。但这个水还有微量的钾离子，让这个水的口感略带甜味，更妙的是它还有少量的二氧化硅，这让它处于一种微妙的平衡中，泡茶再合适也不过了。”

嘴里说着，赵钱手上的动作也一刻也没停下，他重新取了一套茶具，将瓶子里剩余的山泉水倒入水壶中加热，就这么一会儿的功夫，水壶中的水已经煮沸了。

“赵先生，您这是要给我再示范一次正确的冲泡手法吗？”郑静语显得有些兴奋。

赵钱点点头，将茶壶从炉架上取下，却不立即冲泡，朗声说道：“现在我来给你演示你的第二个错误！”

说罢滚烫的热水就被注入到一个已经加过茶叶的小茶壶之中。

错误？哪里

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清凉的水入口，口感颇为厚重，赵钱微微眯起了眼睛，果然天价水喝起来是和普通的水不一样。

“这水……不好吗？”郑静语低声问道。

“不，这水很好，钙离子含量不低，让水的口感厚重，层次分明……”

“可是，你不是说用这个水是个错误嘛？”郑静语听不懂了，一边说她选错了水，一边又夸云顶矿泉味道好。

“水是好水，可把它用在泡茶上大错特错了。这水里含的矿物质成分不低，是名副其实的硬水，用来泡茶会形成草酸钙，令茶汤形成白色沉淀，导致茶味偏淡杂味过重。”这在赵钱原来的世界，可是泡茶的基本常识，没想到这里的人却并不懂。

034 茶艺 (第2/3页)

顶矿泉也略有印象，这个水号称源自这个星球上第三大高峰，是一款富含大量的矿物质碱性水，一经问世就限量销售，仅在高端市场上流通，普通人根本没有机会买到它。

能用这个水泡茶，文心果然不一般，财大气粗的狠啊！

可是，选用最贵的水来泡茶就真的能得到最好的茶汤吗？这还真不一定。

赵钱面无表情的拔下了那半瓶矿泉水的橡木瓶塞，仰头喝了一口。是的，这个水连包装都和普通的矿泉水不一样，用了高档葡萄酒的瓶子，瓶子上还镶嵌着一串耀目的水晶。

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