赵钱叹了一口气，看向了严力强：“要不做成田螺塞肉吧，你会吗？”

严力强点点头：“这个做法很家常，虽然麻烦点，但也不难。只是……这个烧法会不会太普通了，一点也不高大上啊！像这么大的一盆田螺塞肉，吃下去估计很饱，但要收人家3888元一份，也太那个了吧……”

“谁说是一盆3888元？这么大的田螺，一份一个也就够了！”赵钱摆摆手，既然菜单都变了，计量单位当然也要变好吧？

“这个.......”严力强和顾文交换了一个眼神，不就是一个田螺嘛，卖得那么贵谁会买啊？吃了能上天吗？

诶，这么黑的店就算是网红估计也不是长久之计啊！看来他还是

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福寿螺是华国的外来入侵生物，外表看起来和田螺颇为相似，但是个子更大，生长速度也更快。但是这种螺食用口感不佳，而且容易引起寄生虫的感染，一般就是用来当做饲料使用。

“不是福寿螺，这些就是中华圆田螺，不过能长到这么大真是少见呢。”到底比顾文入行多了几年，严力强这点眼力见还是有的。

他也从盆里拿起了一个，在手里掂了掂份量，皱眉道：“这么大的田螺，肉一定很老吧？田螺也不是越大越好吃的，特别是这么大个的，如果是用炒的话……跟炒橡皮筋差不多，能好吃吗？我觉得，是不是可以参考一下法式焗蜗牛的做法？”

赵钱也是一脸蛋疼，这几天比较忙，没有顾得上脑子里那个用来养田螺的鱼缸，谁知道这些田螺养在里面养着养着就变得那么大……

这么大的个头，显然已经不适合炒着吃了。

第171章 巨大田螺 (第1/3页)

“紫苏炒田螺，就是炒这个吗？”胖乎乎的顾文在地上的盆子前蹲了下来，伸手在盆里捞起了一个比他拳头还要大的田螺，这么大的田螺他还是第一次见到呢，这么大的田螺炒上一盆该有多少啊？

好吧，现在他不得不承认，怪不得这货要3888元一份，食材看上去是有点特别啊！

别的不说，这么大的田螺，总得养个好几年吧？但是养殖的田螺很少有人把它们养那么大，长到差不多就该上市卖了。如果是野生的，又从哪里搞来这么大一盆啊……

“这个该不会是福寿螺吧？”他迟疑地开口问道。

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