酒吧提供简餐和小吃，酒店内的酒水品种丰富，售价很高，毛利率极为可观。

毫不夸张的说，只要林城大酒店的客流能上去，这个餐饮部简直就是一个自动运转的印钞机！

然而赵钱却是拒绝的。

他只打算接手酒店中的一家中餐厅，开出他的第二家【荇菜】。

“为什么？你是对自己管理餐饮部没有信心吗？你放心好了，酒店里的管理层、员工都是老人了，又不是让你白手起家！”吴文明有点看不懂这小子了，放着这么一个赚钱的机会居然不要，偏要去碰动物园那个窟窿！

赵钱可不是那么想的，荇菜之所以能大受欢迎，还是靠着他的进化食材。就算他得了种子后可以让蔡木全那边安排批量种植，但是，品类始终有限。他那几道菜，应付

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让赵钱接管林城大酒店的餐饮部，要知道这可是一家准五星酒店，荇菜那点小小的规模在林城大酒店的餐饮部面前完全都不够看！

酒店里光高端西餐厅就有四个，虽然叫西餐厅，其实下面包含了各类具有异国情调的风味餐厅。林城大酒店的西餐厅里就包含法式餐厅、意大利餐厅、西班牙餐厅和日本餐厅四种不同风格的高端餐厅，尤其是她们家的意大利餐厅，十年前曾经还是中海排名前三的高端意式餐厅。

中餐厅也有两个，这两家都以粤菜为主打，菜品虽然中规中矩，但也算精致和高档，在同类型的酒店里不算是拔尖，但也不至于太差。

宴会厅提供大型的餐饮、会议服务，这两大业务绝对是餐饮部的吸金大户，场地非常宽阔，就是因为客流量太小接不了什么单子，一直处于闲置的状态。舞美灯光系统都有点陈旧，需要重新改造。

咖啡厅除了各类咖啡、差点外还提供相对不那么精致的国际菜品，一些不算太高端的商务冷餐会有时候也会在咖啡厅内举办。规模自然也不小，可以同时容纳600人就餐。

第184章 险些被套路 (第1/3页)

林城大酒店现在的经营权是在吴怡冰手里，吴文明虽然是吴怡冰的父亲，但是林城大酒店的大股东始终还是丁家。

吴文明要注资出钱改造酒店，丁家当然欢迎，但这需要牵涉到一系列的股权变更，收益分配的问题，一切就没有那么简单了。

双方的律师就这个问题你来我往撕了好几个回合，合同也跟着修改了不知道多少版本，作为吴文明注资的先决条件的赵钱，也不得不花费了大量的时间和精力来应付这些纸面上的东西。

赵钱在丁家春宴上漏的一手，让丁家大家长对他的实力赞不绝口，对吴文明建议其在林城大酒店开餐厅甚至接管整个酒店餐饮部的提议自然是举双手赞成。

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