“严主厨倾向于将几道菜做出名号，不需要用太多新菜来哗众取宠。”

赵钱笑而不语，果然是严力强能做出来的事，说得好听叫稳扎稳打，其实根本就是偷懒罢了，荇菜回头客非常多，如果只有那几道菜，反复吃的话，就算是龙肉也会有吃厌的一天。

“小顾，我给你一周的时间，如果你能开发出十道新菜品的话，就升你做主厨好了。”

“什么？”顾文一愣，但他又不傻，立刻反应过来，虽然赵钱这个语气像是在开玩笑，但是老板怎么可能没事和员工开这种玩笑，想必他心中已经做出决定了吧。

几个月前还是一个在厨房中最底层的杂工，这才多久啊，居然能有这么好的机遇！

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顾文显然是属于那种愿意动脑筋的人，比起他来，现在荇菜的主厨严力强就保守多了，也不知道是不是被固有思维所限制住，还是主动性太差，明明各方面的技巧都不错，硬是没有开发出什么新菜。

赵钱的眼神在顾文身上停了好一会儿——人是还有点稚嫩，但是肯动脑筋，对自己也很服气，嗯，应该算是一个不错的人选了。

“你和严力强相处的怎么样？”

“额……”顾文一愣，似乎没想到赵钱会突然聊到这个，摸了摸脑袋，没有立刻回答，似乎在斟酌语气，“严主厨经验比我多，也比较重视规矩，或许我的做事风格和他想要的不一样吧……”

“风格？什么风格？”

第197章 新任主厨 (第2/3页)

大肥嫩。我尝试用田螺和土鸡弄了个香辣螺蛳鸡，味道还行！”

“香辣螺蛳鸡？这个是皖南菜吧？”

“是啊，是啊，我有次去那边旅游时吃过，爽得很！没想到换成咱家的田螺后，味道更赞，保管吃的人完全停不下来！”顾文眉眼间满是得意，拍了拍手中的冰桶，“老板，我已经按您说的那样，把材料都备好了，咱这是去哪里？等到了后，我做给您尝尝看！”

华国菜系众多，同一种食材，各地都会有不同的烹饪手法，他提供的进化食材种类虽然不算太多，但是只要厨师稍微花点儿心思，就能做出多种菜肴。

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