“后来股市一泻千里，餐饮虽然受到冲击不大，但是很多开了连锁店的老字号因为扩张过快，味道和服务没有跟上，生意并不算红火。但这家，一直都没变过。我喜欢这样，以不变应万变。”季云开说，然后夹了一块肥厚的烧鹅腿给许吟，“你这么瘦，不用减肥，这家的烧鹅肥而不腻，皮酥肉嫩，你一定喜欢。”是的，我喜欢，许吟想，季云开对吃的挑剔，对事物的点评，她都欣赏。

“我老家那，做菜的方式跟粤菜完全不同，以前我刚吃粤菜时，觉得份量这么少，看起来味

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第20章 午餐话题 (第2/3页)

个餐厅很不错。”

季云开轻车熟路地把许吟引到街边拐角一个菜馆。“这儿是地道的粤菜老店，味道挺好，每次只同时接待八桌，幸好我上飞机之前就定了。”季云开有些得意。

许吟没想到季云开对深圳这么熟，这个馆子离公司这么近，也没听罗阳说起；不过她转念一想，罗阳只去高大上的地方，未必喜欢老字号。

罗阳这次点了招牌的粤菜，做得极为精致可口。最后，他还问了许吟的意见，许吟毫不客气地点了俗气的白切鸡和烧鹅双拼。“嗯，这两道才是看粤菜馆的真功夫。你知道吗，我研究生写毕业论文的时候，跟导师一起来深圳待了两个月。当时深圳的中小板市场红红火火，券商拼命在发行新股和基金，顺带着餐饮业也不可收拾地一飞冲天，很多老字号都开了连锁。只有这家店还是坚持广州一家老店，深圳一家特许经营的分店，这里的厨师也是从广州过来的。”许吟很佩服季云开，什么事儿都可以扯上专业，但是又能扯回来，而且许吟知道，季云开对吃是真讲究！

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