不少人心中都是如此感慨。

徐天可没有理会这些，把手中的牛肉去筋，洗净切成片，装在碗中，用盐，酱油，醋，湿淀粉拌匀，白菜，芹菜，蒜苗，葱也全部洗净，切成一节一节。

另一边把锅热好后，放入少许油，再扔入干辣椒和花椒炒脆，铲起后剁碎。

再把炒锅放在灶台上，白菜，芹菜，蒜苗，葱等材料下锅翻炒几下，铲到一边倒入菜油，烧至六成熟时，下豆瓣炒至油呈红色，立即把旁边的白菜等物铲到锅中继续翻炒。

加水下牛肉翻炒，起锅装盘撒上剁碎的辣椒和花椒。

由于盘子使用

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“那徐天不是很危险？”

“放心吧，徐天可是很厉害，就算是普通牛肉，也肯定能做出最顶级的美味，上次烤面筋不就是很美味吗？”

听到俩人的话，周围的客人们摇摇头。

因为他们知道两种牛肉等级差距实在是太大了，就是烹饪手段再高，也没有办法弥补差距，徐天肯定要输。

“果然是年轻气盛啊！”

第五十章 美食大对决 (第2/3页)

质就决定了一切，什么...他拿出来的居然是普通的牛肉。”

没错，徐天从厨房中找到的牛肉，虽然品质相当不错，但比起顶级牛肉，就显得非常普通了。

“托尔大人，什么是顶级牛肉，雪花是什么，什么又是普通牛肉啊？”康娜拉了拉托尔的衣角，好奇的问道。

“这是对于牛肉品质的定级，等级越高，牛肉的口感自然就越好，而雪花指牛肉脂肪均匀分布于肌肉组织中，形成大理石样花纹，如同雪花般美丽，也是判断牛肉等级的重要标志之一，”托尔解释道。

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