“那是当然我们的饮食文化历史悠久。”
大华饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。
早在商周时期大华的膳食文化已有雏形,以太公望最为代表,也即使我们常说的姜子牙,人家还是一位美食家。
再到春秋战国的齐桓公时期,饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。
到唐宋时,南食、北食各自形成体系。到了南宋时期,南甜北咸的格局形成。
发展到清代初期时,鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。
到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成大华传统饮食的“大菜系”。
除大菜系外还有一些在大华较有影响的细分菜系,如潮州菜,东北菜,本帮菜,赣菜,楚菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客家菜等。
“其实你不知道的还有很多,就但凭制作工艺他们就比不了。”
梁旭说道这里不无得意,如数家珍。
两人走进了一家华式餐馆,要了几个特色的踩,两人吃的是不亦乐乎。
“即使是神域的饭菜也没有这里可口吧,所以说要论起来烹饪还是大华为最。”
梁旭得意的说道。
“这个你倒是没有说谎,我研究过说大华有大菜系,因为尝试过,确实不错。”
天生天养拿起来一个春卷吃了起来。
大华人发明了人发明了炒爆、熘、烧焖、
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第六百一十五章 合作 (第1/3页)
图西城你说他是一个城市,可是没有别的城市那么大,梁旭给他定义的就是一个特色小镇。
不过这个小镇的面积有点大而已,其中这里也有不少的特色小吃。
梁旭和天生天养两人就和普通人一样,来到图西城的夜市。
这里也有不少的大华人,所以他们两个来这里倒是没有引起了什么异样的目光。
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