两刻钟的时间很快过去了,秦逸将面团从盆子里拿出来放在砧板上,唐安用擀面杖将面团擀成大片饼状,将榨好的葱油倒在饼皮上均匀抹开,秦逸拿起胡椒粉撒在上面。
当然秦逸做到这里就停手了,剩下来的步骤由唐安一个人完成。
接下来,唐安从一面把饼皮卷起来,卷好后用刀切成好几段,再把每一段用手压成饼状。
他做好后就去洗手,然后在铁锅里面倒上油开始煎饼。
随着唐安煎熟的饼越多,慢慢的葱油饼的香味就飘满了整个厨房,秦逸闻着饼香忍不住拿起一个来吃。
等到秦逸将手里面的葱油饼吃完,唐安也把他们合力做的饼煎完了。
秦逸见到唐安已经在把葱油饼装盆,转头对厨子吩咐道。 、、.。
“当然可以了,今天我要做的是葱油饼,这葱油饼的做法很简单,也可以跟着一起做,我们多做点今天早餐就吃这个了。”
秦逸对厨子说完话,就跟唐安一起把手洗干净开始制作葱油饼。
只见秦逸和唐安先将面粉倒进面盆中,然后他们分工合作一个人把热水划圈撒入面粉中,一个人用筷子把盆里的面粉搅拌成棉絮状。
接着,秦逸往盆里倒入一些冷水,唐安则开始和面,直至将面团和成光滑。
因为,揉好的面团需要静置两刻钟左右才能用,他们趁着这个时间将葱油做好。
第七十一章:葱油饼 (第3/3页)
葱油饼所要的材料。
葱油饼的材料很简单,分别是面粉、葱花、胡椒粉、盐、油、热水。
很快厨子将材料准备好了,他向秦逸询问。
“秦逸少爷,你这是又准备做什么新东西,我可以学吗?”
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