看着李煜笑嘻嘻的样子,便赌气的一口咬下!
“哎呦!”史虚白眉头一皱,原来是被汤团内壁给烫到了了,他不顾的喊痛,把调羹举到眼前看去,果然被咬开的汤团空空荡荡……
“这……”
“汤团便如这人生,看似圆满,实在未必,倘若单观之以表,只怕适得其反。”李煜笑吟吟的说道,话里似乎另有其他意思。
史虚白一时有点发闷,三两口吃下后,啧啧嘴,又舀起一个来,慢慢细品。
吃第一个时因为震惊于真的是空心的,所以没注意品尝味道,第二个入口后,香喷喷的猪油味让史虚白瞬间明白了其间的原来。
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随即脸上露出一丝微笑来。
“安定王好心思!别出心裁,出人意料,却在情理之中”
李煜一愣,此人的反应到还真是快,吃到第二个就明白怎么回事了。
果然是真名士,不,吃客才是……
随即笑道“史处士真吃客!”
“嗯?”
史虚白舀起一个来,没急着往嘴里放而是先仔细观察一番,只见这汤团外形浑圆,并无瘪嗒嗒的样子,看来并没有动过手脚。
但这就讲不通了,如果里面是空的,就该瘪下去啊?
莫非不是糯米所制,而是某种硬性的粮食粉末?
想到这儿不由得伸出舌头舔了舔,嗯?确实是糯米?
二人抚掌大笑。
这空心汤团的制法说白了一钱不值,还是李煜上辈子看《随园食单》里学到的。
无非是汤团包的小一点儿,然后用一小坨猪油做馅儿。
猪油受热后融化,大部分被吸入糯米粉中,于是空心汤团便诞生了。
不过,按照袁枚的说法,此物是扬州人最擅长,现下却成了李煜这个江宁人的独家发明。
第一百六十七章 史宋之争 (第1/3页)
李煜大惊失色“是是是,甜的才是正道,这咸的是异端,是异端,史处士息怒,息怒……”他刚想起来,史虚白和韩熙载是同乡,也是北人。
“哼,算你见机快,否则……”
“尿溅五步,尿溅五步……”李煜用袖子猛擦额头上的汗水。
“快请用吧,此物凉了便不好吃了。”
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