“没事，我要立刻炸第二遍。”苏叶摇头，示意她不用担心。、

何老师手放在zui边，好奇的看向黄老师：“黄老师，锅包ròu要炸第二遍吗？一遍就好了吧！！”

黄老师摇头：“苏苏做的不错，锅包ròu要炸两遍，才能让里面锅包ròu外su里嫩，味道绝美。”

苏叶笑道：“炸第一遍是为了固定形状，然后让外表迅速的熟透，但是一直炸下去，会让淀粉里面包裹的ròu与外面的表皮一样，逐渐变硬的，锅包ròu口感就会变差，所以需要炸好后取出，让温度降下来，炸第二遍，这样既保留了ròu的ròu汁，也让外面裹的那一层淀粉，变得su香可口。”

“原来是这样。”何老师眼睛一亮，看着苏苏，竖起大拇指：“看来，娱乐圈要多了一位苏小厨了。”

黄老师微笑，摇了摇头，他感觉，苏叶炸的锅包ròu，比他平时炸的还要香，说明苏叶掌握的火候

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他们感到，那股带着油气的ròu香味，带淀粉的浓香，钻入了鼻子当中，让人的每一个美食细胞都瞬间觉醒，忍不住想要大快朵颐。

苏叶把大漏勺里的里脊ròu，放在了旁边一个大碗上。

“咦！！苏苏，里脊ròu炸好了吗？”

惠偌琦诧异，虽然里脊ròu炸的很香，但是炸的好的太快了吧！！会不会没有熟啊！！

她有些小担心。

第041章 大神般苏小厨（4/5求收藏） (第2/3页)

然上面没有水了，苏叶怕有些灰尘，也是一甩干净了。

他把大漏勺放入大铁锅里，手一抄，快速的从那些炸的快好的里脊ròu，捞到了大漏勺上。

苏叶微微抬起手，扬了扬，让炸好的里脊ròu甩掉一些的油脂。

看着炸的金黄的锅包ròu，何老师等人，忍不住的口水直流，这味道太香了，勾起了所有人的馋虫。

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