灵疏天不亮就从严家村赶到镇上了，坐的是同村刘大爷的牛车，同来的还有自己认的大哥大嫂和大哥家的一对儿女。

集市的摊位全都支在街面上，摊位的地盘谁先占就是谁的，每次定春镇的集市，三条街道加起来，怕是有好几百个摊位，吆喝声、讨价还价的声音，一副闹闹腾腾的景象。

集市上卖什么的都有，布料衣裳、鸡鸭鱼肉、蔬菜水果，各种农家自己做的小吃，包子馒头糕点什么的，小童玩的小玩意儿，北边来的毛皮，南边来的茶叶，看得人眼花缭乱。

灵疏一家子早早占据了一个临街角的摊位，跟自家大哥严大川一起支起张木桌子，这桌子也很新奇，分为上下两部分，桌腿儿撑开，再把桌面架上去，不用的时候就收起来，这也是灵疏特意找村里的木匠定做的，比起普通的桌子来，这样的桌子不太占地方，用牛车拉到镇上来也方便。

灵疏的大嫂陈兰芝抖开一块干净的麻布铺

沈掌柜问道：“这果脯怎么卖？”

灵疏道：“零卖四十文一罐，您要是要得多，就给您算三十八文，这一罐大约有两斤呢。”

山楂做成果脯大小会缩水，一斤鲜山楂做不出来一斤果脯，而且果脯的工序比山楂酱要复杂许多，处理好山楂之后，要先用盐水浸泡，用以固定颜色，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌渍时不能搅动，以免破碎，最后还要高温烘烤，是以果脯的价钱要比山楂酱贵很多。

“你家有多少罐？”沈掌柜又问。

灵疏道：“家里那些暂时没装罐，但总也有上千斤，您要多少？”

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也不怪严大川和陈兰芝这幅表现，他们家这段时间是挣了不少钱，算算这些天卖果酱糕的银子加起来也有十多两了，但全是铜板儿，因为家里一直要用钱周转，也没去钱庄换成银子。

五两银子的银锭，他俩见那些有钱人家的用过，可长这么大，还是第一次摸到呢！

严大川甚至把银锭放在嘴里咬了咬，被陈兰芝敲了个暴栗。

“咱们家以后会有很多银锭的！”灵疏用肯定的语气道，随后又说，“今天不卖了，早点回去给沈掌柜准备货去。”

今天是定春镇的集市，集市五天一次，附近村子的村民们每逢集市这天都早早来赶集，天刚蒙蒙亮镇上的几条街道就已经是人声鼎沸了。

其实家里没有这么多果脯，还有很多鲜山楂没做出来呢，山上的山楂也还多着，全部都摘回来的话不止千斤，上万斤都是能有的，家里雇的人也正一刻不停地做着，灵疏说的这个数字，是他估计了一下鲜山楂做成果脯的大致斤两，要是这沈掌柜要的多，回头加班加点做出来就行。

沈掌柜沉吟了一下，这才道：“山楂果脯五百斤，山楂酱也要五百斤，送到‘盛香居’来，什么时候能送？”

灵疏飞快地在心里算了一比账，山楂酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了，一共是一万四千多文，也就是十四两多银子。

“一共是五百罐，我家给您送的话您得添点儿运费，我家可没有车，‘盛香居’家大业大想必自己有马车吧，我觉得您还是自己过来拉省钱点儿，”灵疏笑道，“后天就能做好，您看您要不要留点押金？”

沈掌柜一想也是，自家本来就有车，何必多出一笔运费，便点头道：“就按你说的，后天我们过去拉。”

沈掌柜拿了一颗放进嘴里，细细品尝了一番，目中精光一闪，心思连番转动。

这果脯，是好东西。

用小瓷瓶装了，卖给县城、府城那些高门大宅后院的女眷，定然非常受欢迎。

可惜这小掌柜不卖方子。

也罢，这中间的差价也足够赚了，毕竟是新奇吃食，价钱能卖得上去。

完了二话没说，直接给了灵疏五两的银锭做押金。

灵疏笑眯眯地接了银子，与沈掌柜约好了送货的时间，目送着沈掌柜离开了。

“快给我看看！”等沈掌柜一走，严大川立马小声喊道，“我还没摸过五两的银锭呢！”

陈兰芝急道：“让我也看看！”

灵疏笑着把那一小锭银子给了大哥大嫂。

第41章 (第2/3页)

沈掌柜那表情明显是噎了一下，他本以为农家人没见识，给个十两银子买山楂酱方子是很容的事儿，哪知道面前这长了双狐狸眼的小掌柜，竟这么机灵。

灵疏又不紧不慢地笑道：“过完这个月，山楂就都烂在树上了，您要不买以后可就买不到了，我家这山楂酱可是紧俏得很呢，对了，还有山楂果脯，是新做出来的，这回我也带了点儿，您可要尝尝？”

“果脯？”沈掌柜一听顿时心中一动，道，“既然小掌柜邀请，那我就尝尝这山楂果脯吧。”

灵疏拿出个小罐子，用勺子舀了几颗山楂果脯出来，这果脯也是去了核的，红红圆圆一小颗一小颗的，光是看着就好看，再闻到那酸酸的香味，直让人流口水。

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