油倒进锅里。

“滋滋滋！”

“不要倒太多，覆盖整个锅底即可，这样能让锅底受热均匀一点。”

等了一分钟左右的时间。

“现在可以将处理好的鱼放进油锅里煎。”

“哇，无痕哥哥，你好厉害啊。”张碧晨称赞道。

“学会了没有？”林无痕问道。

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“先煮一会，入味收汁。”

“最后倒水，将鱼和酸菜放进去，微火焖煮。”

…

就这样

一道味道鲜美的酸菜鱼就大功告成了。

鱼就熟了。

“现在可以将鱼倒出来，再调酱汁。”

…

一会的功夫。

酱汁调好了。

张碧晨打开袋子。

将酸菜放到一个盆子里。

用手搅拌了一下。

然后将水倒了出去。

再放水。

林无痕将鱼平躺着放进锅里。

“滋滋滋！”

锅底的油碰到鱼身上的水分。

蹦了起来。

一会。

张碧晨将洗好的酸菜，放到一个干净的盘子里。

看到林无痕在烧锅。

“无痕哥哥，我也想学做酸菜鱼呢。”

“行啊。”

林无痕说道，“锅红了，差不多就可以倒油了。”

如此反复数次。

直到水里没有浑浊的漂浮物为止。

…

这边。

林无痕的鱼已经弄好了。

“我洗菜吧。”

“恩。”

林无痕点头，看了一眼，第一道菜他想做酸菜鱼，需要用到酸菜。

“这样好了，你先把酸菜洗一下，这种市场上买的酸菜工业防腐剂肯定不少，你多洗两遍。”

“行。”

打开煤气灶。

点火。

上锅。

“先将锅烧红。”林无痕说道。

“我洗好了。”

第一百五十八 林小厨上线/第四更 (第2/3页)

来的。

恐怕会吓死吧？

看没事做。

张碧晨拿起蔬菜来。

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