“就这么简单吗？”何炯笑着。

“这还没完呢，

中间每隔天将肉取出翻个身继续密封放冰箱冷藏腌制天左右。”

“腌足天后将肉从冰箱取出，放水笼头下用温水将表面的盐和花椒冲洗干净，注意不要过分冲洗，只要冲干净表面沾着的花椒和姜片就可以。”

“准备一瓶二锅头，倒入一个底部稍大的容器中。”

这个还是

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“哟。”

黄垒愣了一下。

“回来了啊，肉买着了吗？”

“买到了。”王元慧说。

“铛铛铛铛！”

“将肉用白酒过一遍，就是放白酒里滚一遍，浸泡分钟。”

“在肉的一头戳上一个洞穿上绳子，连续晾晒到天左右，晒到咸肉摸上去肉质干硬就可以了，大概成干时口感最好。”

黄垒说。

“？”

何炯脑袋都听大了。

黄垒点点头。

“取一块猪肉，倒入分之的盐，花椒和切成片的老姜用手全方位不留死角将肉搓匀。”

“不用洗吗？”何炯问。

黄垒摇摇头，“不用

将腌好的肉装入密封盒，淋上适量白酒（左右）放进冰箱冷藏。”

王一诺拿出那块猪肉来。

笑着，“看这是什么？”

“多少啊？”黄垒问。

“二斤吧。”林无痕说。

“？”

林无痕他们就回去了。

院子里。

黄垒正在做饭。

飘香四溢。

“我们回来了！”

黄垒想了一下。

点点头，“可以。”

“五七七”“你先把肉放厨房里，我做完了饭，待会再去处理一下。”

“要不你说怎么处理，我去弄一下。”何炯说。

“行。”

第一百八十九章 腌肉/第三更 (第1/3页)

“呵呵。”

邵大姐笑着，“不是不是。”

…

买完了猪肉。

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