小馄饨在油锅里走了一遭,端上来的和红椒食盐搅拌一下,石琛连小馄饨都没能有幸嚼碎,一旁的李大人已经嗝嘣掉走了一颗牙。
看来以后吃馄饨还得先拿锤子敲是吧……
哀怨的眼神迅速瞄了一眼台下的王荆,正好那家伙也笑眯眯地看着石琛,然后拿出了手帕捂住了嘴。
石琛就差动身下去跟他打一架了,一旁的范师傅赶忙拉住他,顺带一筷子将鱼肉强行塞进他的嘴里。
那个时候,石琛真的以为自己要被人给毒死了。
“石大人不必担心,这应该是桃花鳜,江南这儿的特色菜,闻起来吃起来香。”范师傅来江南也研究过这道菜的做法。
好在不是很难吃,嚼着嚼着鱼肉鲜嫩,确实别有一番滋味。
“这回王叫这身分不明的小子来出题,这,这到底作何意义。”同样,李大人也表示不解。
“他是想毒死我……”石琛开始小声嘀咕,天南地北,但凡遇上便是弄得个你死我活,石琛忿忿不平看向他,王荆已经乐颠颠地叫人准备下一道菜上场了。
“所以这道菜诸位打算如何评
只剩下石琛手执银筷,不敢下口。
先前已经吃过好几道黑暗料理的他,在闻到这股味道时,腹中已经开始不适。
肥肠是用冰糖来溜的,光是那油滋滋的味道他闻着就想吐,更是佩服陆小芜范师傅居然还就伸筷子尝了一口。
这位参赛者是不是对肥肠和山楂的区分有什么误解?
小馄饨再也不是盛在一碗汤水里热气腾腾地端上来的。
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077黑暗料理之桃花鳜 (第1/3页)
每年春讯,桃花盛开,河里一种多肉肥美的鳜鱼便应运而生。
将捕来的鳜鱼抹上盐粒放入木桶腌制,上头压进石头,七日过后,鳜鱼便会散发出一阵腥臭味。
洗净后上案板,配以姜,蒜,辣椒以及酒等传统烹制方法中的佐料,进油锅煎炸,这时候也可以配上少许肉片嫩笋,待食物完成后,仍旧有着一股时臭时不臭的味道。
陆小芜,李大人与王衡之都是江南人,自然懂得桃花鳜的好吃,率先伸出了筷子尝了尝。
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