这些东西的处理姜有财并不会，可是空间里的书籍全都有记载，她之前在空间里恶补了这方面的知识，所以才敢进货交家人怎么处理这些东西，不然她哪敢打算卖这些卤味小吃，要是把人吃出好歹来怎么办？

当然她也没闲着，把鸡心鸡肝鸭心鸭肝洗出来之后开始卤制河虾。

太小的河虾姜有财都没要，全是留的那种一寸大小的河虾。

卤河虾的时候，她在另一口锅里把田螺焯水，然后挑出田螺肉来。

虽然田螺和河虾现做成香辣田螺和香辣河虾比卤着吃更好吃，可那就得要得准备炉子和煤炭现炒，她们家都穷成这样了，哪买得起煤炭，所以只能事先把田螺和河虾卤制好，直接提去卖。

在卤制时，姜有除了放进那些过了明路的那几味卤料，还从空间里偷偷拿出好多味卤料加了进去。

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招弟几个想想姜有财这话很有道理，挣钱挣钱，你得想办法挣呀，擎等着天上掉陷饼那怎么可能！

反正也就是十文钱和力气的成本，亏了也无所谓的。

招弟和念弟各端了一盆鸡肠和鸭肠去了水塘，盼弟把鸡爪子帮三朵小花端到水塘边，在那里清理鸡爪子，有她们三个姐姐在，不怕兰花她们掉水里了。

姜大山也想干点活儿，晚上饱睡了一觉他早上精神很不错的。

于是姜有财就让他处理鸡鸭屁股，教他怎么把鸡鸭屁股里的毒腺挑出来。

第051章卤制小吃 (第2/3页)

哄的，在院子里清理味儿太重，先不谈自个都嫌臭，上房和二房四房也会以此为由骂上门来。

只是招弟几个对把鸡爪子和鸡鸭肠子这些东西卤成菜会好吃真的不抱什么希望。

招弟忍不住问：“弟弟，这些东西卤成小吃会有人买吗？”

“放心吧，只要处理的干净卤了之后很好吃的，肯定卖得动。”姜有财把鸡鸭屁股往一个木盆里拣，“退一万步来说，这些东西就算卖不出去，我们也只是贴进了力气和十文钱而已，可是如果不试一下，万一错失了赚钱的机会呢。”

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