不过乱炖那是后来饭店老板们想出来的文雅叫法，这道菜真正的名字，叫做“折罗”。

何为“折”？

就是剩菜掺杂折放在一起。。

何为“罗”？

就是凉菜热菜叠在一个大缸里头，一层又一层......

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所以正宗的“乱炖”实在不是道美味。

李宪很小的时候就听母上大人朱静说过，她和李匹结婚那年冬天，家里边儿整整两大缸的剩菜是上顿吃下顿吃，后来实在没招了，两口子背着李友和邹妮在自己屋里边儿就热水啃馒头吃咸菜。

就当是改善伙食......

你就说这乱炖得有多恶心人吧。

扯远了，话说回老谢家这边儿来。

可是不扔咋整？

北方这边儿之所以乐意冬天办喜事儿，就是因为这。

吃不了的东西可以用零下二十多度的常温保存一整个冬天。

各种食物大多也都不分类，热菜凉菜都放到一个大缸里头，就往外面那么一冻。想吃的时候，拿着菜刀咔嚓咔嚓剁下来一块，放到锅里边儿一热，齐活儿。

东北有道名菜叫做乱炖，就这么来的。

在谢老汉缓过来神之后，宾客双方本着不吃白不吃和不吃就白扔的心思，也都闹闹哄哄的入了席。

其实也是说笑。

现在结婚能来的，都是平日里关系相当不错的。特别是远道而来的，一路波折不说还得随份子，在家家户户都过得不怎么好的时代，足见诚意。

谢老二出了这么一档子事儿，过来的父老乡亲和亲朋好友都挂念的很。

谢老汉其实本身没什么大事儿，跟李友一个德行，就是一股火上来，急火攻

第719章：喜宴 (第1/3页)

谢家的婚礼没成不假，可是亲朋好友都得了信来了，就算是亲事黄了也不能把人赶走不是？

再说席都备好了，退肯定是不能退的。

这年头冰箱虽然不是什么太高端的东西了，可是十几桌的席，就算是宾客们一口不吃，估摸着也放不了几天的时间。

事实上，这年头家里边办个红白喜事儿剩下来的菜一直是个挺让人头疼的事儿。席上办置的都平时舍不得吃的东西，一顿席下来吃不了的东西自然也就舍不得扔。

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