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119 等着你们说‘真香’!

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不可能!

这就是考验一个厨师厨艺的时候了。

而徐牧的药膳火锅,他不怕别人将他的配方偷去,可是如果不知道熬煮药材的手法与过程,就没有谁可以模仿出四季药膳火锅的味道,甚至风牛马不相及,味道不但不好吃,反而古怪无比!

“今天你算是又给老头子我上了一课了。之前我一直都觉得药膳文化没有什么可以研究的东西,所以药膳在现在社会没落是正常的。没想到,如果技艺足够高,药膳也能发挥出如此难以想象的功效!”崔文祥感叹道。

他再次被徐牧被折服了。

徐牧在省中医实习的时候,在针灸方面的造诣让他心服口服,自愧不如。没想到徐牧在药力方面的造诣,也如此深不可测。

要将诸多药材糅合在一起,碰发出各种不同却又让人沉迷的味道,这绝对是需要对各种药材的性味有超乎常人想象的理解!

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说实话,他现在面对如此美食,也有点不淡定,明天一定要带着老伴也来尝尝!如此美味,又对身体有好处的药膳火锅,真的是不可思议。,

徐牧笑了笑,这结果不出他意料,说道:“这就是我的独门秘方了。”

四季药膳火锅用料并不是秘密,只要是有心人,都能分辨出这里面用了哪些佐料。可是要将这些药材做出美妙的滋味,就是秘密了。

医术某种意义上来说,和厨艺是相通的。

炒菜也是这样,不管什么菜,配方网上都有,随时可以查到。可是就算将所有材料都摆放在你面前,难道你就能做出味道好吃的菜了吗?

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来的味道,却让他震惊不已,怎么都想不通。虽然药膳可以做到味道不差,消除中药味中良苦的部分,但是也不可能做到这么好吃啊!

就算古时候皇宫里的药膳秘方,味道也不可能这么美妙!

“徐牧,你是怎么将这些中药材融合在一起,碰撞出如此美味的?”崔文祥不可思议地说道。

如果不是他定力足够好,恐怕当这些火锅沸腾的时候,他第一时间不是去品尝药性,而是先饱餐一顿了。他这么一大把岁数,从来没见识过能将药材融入食物中,迸发出如此美妙的味道!

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