华夏厨艺博大精深，光菜系，就分为鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八样。

其中还涉及炒、烧、煎、炸、煮、蒸等等烹饪方式。

即使是特级厨师，也不可能面面俱到。

会和精通，完全是两个不同的概念。

举个简单的例子，好比那些歌手，一个专业唱摇滚的歌手，你让他唱情歌，人家自然也能唱，但他唱出来给人的感觉，肯定和专业唱情歌的歌手有区别，而且区别很大。

黄雷外号黄小厨，他的厨艺不用多说，在娱乐圈首屈一指，可烧烤方面，只停留在普通水平，也就差不多把rou烤熟，能吃的范畴，远远谈不上有多好吃。

前世，白皓专门跟一位边疆的老师傅学过，那位老师傅的手艺，才叫一个绝。

他烧烤从来不放孜然等等香料，而是用自己调配的酱汁入味，初看平淡无奇，咬上一口，收敛的香气瞬间在zui里爆开，那种感觉，简直令人回味无穷。

不过白皓只学到两三成，毕竟师傅教徒弟，都有留一手的习惯，这是几千年下来的陋习，何况白皓没有真正的拜师，也没有打算传承这门手艺。

将食盐、酱油、黄酒、茴香等等调味料，按照一定比例倒入盆里，白皓拿着筷子开始搅拌。

看到白皓准备制作酱汁，黄雷静静的站在旁边观摩。

第四十五章 秘制酱料 (第3/3页)

难险阻，我都有继续前进的动力。”

“那行，今晚让你们见识一下，横店烧烤之皇的厉害。”

不得不说，黄博的诚恳打动了他。

“五年了，也不知道手艺有没有落下，大华，彭彭，去厨房帮我把调料全拿出来。”

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