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经过了长时间的喘息之后,乾日向子才终于缓过神来。
“野性香气四溢而出的杂交鸭,还有那直冲鼻腔的清凉感也提升了味觉的格调。这道料理,就像是高昂的男高音一般,让人陶醉。”
“非常感谢。”听到乾日向子给出了这么高的评价,塔克米也是信心满满。
“不过主题不是日式料理690吗?他这道菜哪里跟日式料理沾上边了啊?”
终于,下面有学生提出了跟江春浩一样的疑惑。
乾日向子缓缓道:“不……其实这个绿色的酱汁,使用的是盐渍香鱼,用盐渍香鱼子制作的。”
“是的。”塔克米自信道:“我用日本酒把用水洗过的香鱼内脏煮了一下,然后加入料酒、酱油、盐,就做出了具备适度苦味令人欲罢不能的盐渍香鱼子。”
“而且你还抛弃了很多不合日本口味的配料,换成了具有日料风味的配料,赋予了这道料理日本料理的风格。”
居然把意大利的酱料做成和风的了,看来这个意呆利人也是属于远月精英阶层的啊。
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“那么,我开动了……”
乾日向子用筷子夹起一块鸭肉,送入口中。
“恩……啊……”
在咬下这一块鸭肉之后,她闭着眼睛露出了陶醉的模样,并且一阵阵地发出不堪入耳的声音。
这种场景真的是每看一次都想吐槽啊!
第九十八章 做料理真特么开心啊 (第1/3页)
“意大利料理的特点就是轻快啊!”塔克米得意道,貌似是因为自己在速度上拔得头筹而感到满意。
确实,光是比较效率和简便性的话,意大利料理在这方面确实有它的独到之处,不过这次考核的主题不是日本料理吗?
江春浩看着塔克米所端上的料理,并没有发现有什么带有日本元素的地方。
这是一盘香烤杂交鸭,配上了绿色的酱料,看上去非常可口,带着浓浓的意式料理风味。
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