五味厨娘

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第三十一章 好汤不能乱煮

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“这只是一道腊肠蒸鳊鱼而已,暂时我叫它孔雀开屏,因为我将它的尾部像是一个孔雀一样摆开了。”

纪星澜眼里闪着亮光,朝烟便给一人一小碗的分配了下去,大家伙儿开始吃了起来。

“鳊鱼没有想到这么好吃!以前娘给我做的时候没吃几口吐了。”

纪星澜见到男人这样说,于是便道:“那是因为你娘并没有将这鳊鱼完全的去除腥味。”

顿了顿,又道:“我先将鳊鱼洗干净,改刀切成花状,用盐还有料酒,腌制过后便摆盘,放腊肠点缀,起锅烧油,放入葱姜蒜末,还有八角味料,当蒸盘里面的鳊鱼煮熟了之后,再将这酱料往一浇。”

大家听到纪星澜这样一说,都能够联想到那油滋响的情景。

“太好吃了!我一定让我娘向你学一学!我那几年吃的哪是人吃的鱼啊!”

纪星澜听他这样一说,强忍着笑意,看向一旁脸色不太好的白绮君。

青萍将那道菜放在桌,于是又抬眸看了白绮君一眼,白绮君点了点头,便走前来道:“这是我做的百年好合羹,想天下有情人终成眷属。”

秦轶听到这里,心颇为宽慰,顿时又起了一丝愧疚之情。

青萍又警惕的看了一下四周,发现四周无人之后,于是掏出了一包药粉,向鸡汤洒了过去,又搅拌了一下,赶紧盖了盖子。

纪星澜看见朝烟过来,立即将菜盘子放在桌。

打开面的空碗的时候,大家伙纷纷瞪大了眼睛,这道菜像是孔雀开屏一般,摆盘都十分的精美,不得不说这纪星澜做菜,还真是挺用心的。

“这又是什么?”

秦轶在一旁好的问道。

纪星澜听完之后,脸布满了诧异,于是便走进了那道百年好合羹,分明是银耳,还有

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第三十一章 好汤不能乱煮 (第2/3页)

青萍一脸陶醉的闻着,于是赶紧拿了一勺尝了起来,没有想到这纪星澜的功夫这么强。

这浓郁的鸡汤,一看知道熬制了一个晚,并且还是用最肥美的老母鸡。

光是选这食材面,纪星澜的造诣她高。

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