大部分的食材都经位了，最主要的是将这些海鲜的东西清洗干净之后去掉腥味，然后再来调制这主要的酱料。

旺火烧油，放入葱段，姜片炒出了芳香味道，再将这些准备好了的海鲜和鸡鸭鱼，猪蹄尖全都放了进去，加入了冰糖，桂皮葱姜之后再翻炒出香味儿。

最重要的一步是将这绍兴的酒坛洗干净，在里面放入清水微火面，将刚刚炒好的那些东西全部都放了进去。

又加入了一些煮鸡鸭等料的汤汁，这些混合的汤汁可以刺激人的味蕾，能够让人感到食欲大开，在将坛口封盖扣一只小碗，把它放到了木炭炉面，小火慢慢煨煮。

塔图在一旁不可置信的看着纪星澜道：“没有想到这么复杂的东西，你居然都记得清楚，我都忘了这些菜都是什么东西。”

这些菜的品种十分的繁多，让人看得是眼花缭乱。

秦轶在一

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刻了十字刀花之后，又将鸽蛋蒸熟，将壳打破放到了里面。

接下来准备的是鸡肉，鸭肉和猪蹄筋了，将它们全部都洗干净之后放入沸水锅里头，将血水捞起，猪肚里外全部的翻洗干净，去掉这污浊的滋味。

收完水之后再招入绍兴酒，可以去除它们的腥味，汤汁可以不用了。

刺身每一个切为两片，再将猪脚筋全部都洗干净，切成两寸的长短，左右。放入了一个盘子里头放着。

冬笋这道菜则是要下锅炸至金黄之后捞出，鱼肚也下锅，炸到可以用手将它折断的时候，在放进漏勺里头装入了一个新的盘子里。

第一百七十章 不影响 (第2/3页)

后，站在门框旁边靠着看纪星澜将做出什么东西。

纪星澜将鱼唇取了出来，放在粘板，将它切成了两厘米宽四厘米左右的方块之后放在一旁的沸水锅里，放入了一些调味料，还有绍兴酒，将它煮干再捞出。

下面的金钱鲍也是如法炮制，做完之后还要需要旺火来蒸烂，将它蒸的又熟又透之后再放一些骨汤和绍兴酒。

浓香的味道早已经传了开来，秦轶吸了吸鼻子，一脸陶醉的享受其。

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