五味厨娘

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第三百零八章 毁人不倦

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“这还剩一些紫薯呢。”秦轶在一旁帮忙将鱼胶粉全部都倒了进去,被纪星澜给阻止。

“待会儿我要用这个做糯米紫薯糕的,千万不要再用鱼胶粉了。”

纪星澜说罢,凌厉的挑了挑眉梢,在里面放入了发酵粉,还有白糖盐,面粉,搅拌均匀。

随后打入两个鸡蛋,又将牛奶倒进去放入了一小半碗的水,一起和面,将面慢

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拿来了紫薯,还有紫山药,准备了一些相应的调料,蜂蜜,牛奶,鱼胶粉,红糖,这些东西都含有丰富的营养,热量都要比普通的干蛋糕低许多,老少皆宜,也不会含太多的糖分。

它的做法和步骤也是千篇一律,先将紫薯和山药去皮,洗干净之后再放入开水,将它煮至滑烂为止。

将它们捞出,分别放入两个碗里头开始捣成泥,再紫薯加入三勺红糖,而山药里面则是要分别加入蜜蜂和牛奶,开始继续搅拌均匀。

“朝烟,帮我把鱼胶粉化开。”纪星澜给朝烟使了个眼色,朝烟便明白了,用着原来煮紫薯和山药的滚烫的开水,将这鱼胶粉给化开来,分两半倒入了这紫薯泥和山药泥之间。

这时候就可以看出山药泥会渐渐变成了淡紫色,再将紫薯泥放入了一个模具当中,将它印成了糕点的形状,把它的图案和花纹全部都印上,再将山药泥也放入,就交由朝烟放到冰窖里头,储藏大约半炷香的时间就可以。

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的目光看着秦轶道:“是刚刚夫人跟二夫人打了赌,要在老老夫人面前做出几道自创的糕点,看谁能够得到老夫人的欢心。”

“这样,看来府里头的人又要一饱口福了。”秦轶在她的四周绕了一圈,看着她刚刚揉好的面粉,道:“你要做紫薯山药糕的话,可以做低糖分的,毕竟娘这些日子都是吃一些清淡寡味的。”

“嗯,我知道了,你去帮我拿一些牛奶,还有蜂蜜。”

纪星澜可以随意差遣这两个人,秦轶虽然也是一声不吭,完全没有反抗的意思,因为毕竟他待会也是要尝一尝着美味的糕点。

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