五味厨娘

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第五百五十三章 三缄其口

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就连素娟说起这步骤都是津津乐道,秦轶看着她眼中带满了欣赏,于是便竖起了大拇指道:“看来你比较拿手的是湘菜,今天你可得好好做几道湘菜来满足我的胃口才是。”

素娟见他有了兴趣,自然是满心欢喜,一个劲儿的点头。

于是便将这糯米蒸排骨给拿了出来,蒸糯米蒸排骨,香味一下子就流传到整个院子,她将蒸排骨又放在盘子里面分好。叫小厮走了进来,道:“将这一盘糯米蒸排骨给老夫人的房里送去。”

“是。”那小厮端着盘子就先行离去了,素娟一回头,就看着秦轶将剩下来的糯米蒸排骨,全部都已经吃完了。

忍不住憋住笑意,道:“少爷莫急,还有一道

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“好嘞!”

秦轶在一边已经准备好了筷子和碗,素娟在一边笑道:“这道菜估计夫人都没有见过,是奴婢的家乡名点,糯米蒸排骨是属于湘菜系,夫人喜欢做鲁菜和徽菜,想必没有见过。”

“没有想到你也了解这八大菜系呀,我只之前听过星澜跟我略一讲解过。”

秦轶眼中充满了好奇。

“是的,香菇泡好的时候再将藕片洗干净,把这泡好的香菇切成片,然后再把这排骨先红烧。不用收汁,再将这排骨从水中捞出香菇,再倒入这红烧的排骨汁里翻炒,香菇收足汁之后再将藕片切成碎丁,再和蒸好的糯米饭一起搅和,倒在一起拌匀,上蒸锅闻到香味之后再将这火弄小。”

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摆着,这糯米香甜又能吸味,味道可美味了。”

光是听着素娟的介绍,秦轶就已经能够想到那酥香软糯的糯米包在了排骨上面,既吸取了排骨的美味和新鲜,又能够和肉完美的结合,简直是一道美味佳肴。

“好了没有?赶紧给我尝一尝。”秦轶倒是胃口大开,只因为昨日晚上喝酒喝坏了身子,现在胃也是空空的,必须得猛吃一顿,好好补补才成。

素娟抿着唇点头微笑道:“再过半盏茶的时间,这骨头一定要炖化了。”

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