说它没特色也真的没特色，每个菜都很普通，口味最多也只能算中等。

不过菜的用料倒还算实在，只是这个价格，苏云朵觉得美味斋坚持不了多久。

按菜的用料以及这个地段的店铺价位，可以断定美味斋不但不赚钱，甚至严重亏本。

这种只赚吆喝不赚钱的贴本买卖，苏云朵是肯定不会做的。

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两位掌柜自是十分焦急，特地向苏云朵请示，想用降价的手段与美味斋进行竞争。

苏云朵当即给予否决，价格战要么以牺牲酒楼的净利润为代价来获取营业额的增长，要么以降低菜品质量、减少人工成本等手段来平衡利润，无论从哪一个角度来看，都无异于饮鸩止渴、竭泽而渔。

面对美味斋的挑衅，飘香酒楼当然也不能被动挨打，苏云朵肯定了两位掌柜的积极应对，并告诫两位掌柜稍安勿燥，先摸清情况再做打算。

苏云朵首先让人设法买回美味斋的特色菜，亲自进行品尝，做到心中有数。

美味斋的特色菜，说它有特色真的有特色，每个特色菜的名称都取得很有特色，让苏云朵不由想起前世看过的某部很有名的电视剧中那道名为“红嘴绿鹦哥”的菜，乍然一听的确很让人觉得新奇，有一尝究竟的想法。

第七百三十九章 莫名其妙的竞争 (第2/3页)

只要品尝过飘香酒楼月饼的人都知道飘香酒楼的月饼独树一枝，十分美味，但是飘香酒楼的月饼并不单独对外销售，除了作为酒楼优惠赠品特供堂食并不对外销售。

采取这种独特的销售手段，苏云朵也是经过了一番深思熟虑。

半个月前离飘香酒楼几步远处新开了一家名叫美味斋的酒楼，以低价揽客，给飘香酒楼的生意带来了相当大的冲击，虽不至于门可罗雀，生意着实清淡了不少。

为了应对美味斋的冲击，飘香楼的曾掌柜和朱二掌柜从提高菜品质量、增加新菜等多方面进行应对，飘香酒楼的生意虽说有所回升，一时间却依然难敌美味斋的低价冲击。

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