回乡做食神

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第三十八章,大馅儿包子

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黄阿姨都看在眼里,不由的想,这还能叫鱼汤吗?林杨的菜完全超出了她的认知范围。

不光如此,她又看到林杨再起锅开始煮五花肉,锅里除了姜片,黄酒,还打了个葱结扔里。

忙活完,林杨顾不额头的汗水,又开始摘韭菜,麻利的让人觉得疯狂,若胖子在,没准儿喊一嗓子,‘葵花点穴手!’

那叫一个真快。

五花肉煮了一会儿,林扬捞出来用凉水冲洗,直接切小块儿,韭菜也切碎,加毛蚶肉,这齐活儿了,除了盐、香油什么的调料,必然少不了鲍汁。

黄阿姨好的看着那瓶鲍汁,问,“这什么牌子的,怎么没见过呀?”

林扬早有准备,举起来让黄阿姨仔细看,“这可是我自己熬的,没处买去。”

吹牛逼不脸红的人都是那种人!

揪剂子,擀皮,包,黄阿姨手脚也不慢,加林扬的快手,很快包好了,自己吃的包子可不讲究什么十八个褶儿,那都是忽悠人的虚活儿。

林扬烧好水,蒸包子,鱼汤也熬得差不多了,他把羊肉先捞出来放到一边儿,尝了一口,还欠些火候。

林杨还要准备别的,如鱼汤。

那条鲫鱼再不收拾要归扔了,即使现在做,也有些晚了,所以,林杨决定挽救那条大鲫鱼,怎么也是曾老头亲自钓来的,吃的不是鱼,是成!

拾掇鱼,宰,刮鳞,清洗,林杨做起来毫不费力。

今天他做鱼汤的重点是羊肉,准确部位是羊肋排的肉。

鱼用油煎过,加水熬煮,另起锅让大块羊肉焯水,去除血水,然后把肉加入鱼锅一起熬,此刻加几片生姜,白胡椒,黄酒,少许盐,再有是时间。

那剥蒜,吃包子不蒜,那还吃个什么意思,必须不能少。

“还剩下好些毛蚶呢,怎么弄,可不要糟践了。”,黄阿姨是个过日子的老手,一多半毛蚶都没用呢。

林扬是有

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第三十八章,大馅儿包子 (第2/3页)

过后,不禁开心起来,“你忙别的,这个我来。”

林杨笑着嘱咐,“你可小心,别剌了手。”

“看你说的,我都这岁数了,还能跟小孩子似的?”

“得嘞,听您的。”

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