很快，林扬就大致有了思路。

咸肉切块，刀工不用多细致，很多时候，林扬觉得过分炫技会导致某些本味儿被带走。

笋是个单纯的食材，融合味道上是个高手，缺点就是损失，诺大一个笋，去掉笋衣后可以食用的部分所剩无几，刚才挖来的几个笋都被用掉，也仅仅是勉强够。

制作很简单，腌笃鲜本来就没有很严格的标准，新鲜好吃就好。

林扬的做法有了更个性的变化，他先把咸肉和笋还有千张结分别焯水，时间可不能太少，总要二分钟作用，否则一些不易察觉的味道很难去掉。

第二步是煸炒，把咸肉的油脂逼出，让咸鲜味道融合在大豆蛋白的衬托中。

然后取砂锅，用开水文火炖煮半小时，成品前只需要少许盐就可好了。

就他自己，有汤有菜有饭，应该差不多了，不成，对不起吃货的紧张，林扬想着明天的大事，忍不住要给自己弄点其它

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家里有咸肉，这也就是林扬家，一般人家里可没有，这玩意儿在北方真不流行。

还有千张结，更是稀罕东西，林扬自己都没预备，平时可想不起来吃。

还是中午吃过饭，已经不把自己当外人的张大勇，因为买了不少红薯，他要清理后备箱，才发现同事带来的这东西，竟然还没长毛，就都给了林扬。

怎么吃？

身为精英级别的吃货，怎么可能被所谓的规则束缚住思想，做人尽量不飞，但是创新的思维一定要遨游起来，越高越好！

第一百四十三章，唉，傻妞儿哟！ (第2/3页)

了老半天，他觉得还是少得瑟，关键时刻，多了就是错误，人还得是踏实的容易被接受，过日子的人一般都不会飞。

为啥这么想，这货也是吃闹的，有了笋，他打算弄些菜请未来丈母娘尝尝，列位，这种思想明着必须鄙视批判，但确实是找媳妇的招数，必须时刻有这个心，讨欢心。

出得空间，梳理了一下明天的用菜，林扬很快就放松下来，关于专业的事，他应付起来越发从容，也得心应手了。

到了该吃饭时，林扬决定犒劳自己一下，有新鲜的笋在，不做点好吃的，实在不像话。

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