人家的菜都是有硬材料的，干粉菜不成，这东西有天生的不足。

林扬问承江，“你平时是怎么吃干粉菜的？”

承江根本不用思考，嘴一撇，“那还能咋吃，端个碗，夹几个馒头蹲墙根儿吃呗。”

林扬扭头看向老许，“听见了吧？”

许大厨继续沉思，他大概明白了点，这菜是个复合价值的，得弄点花活才行。

几个厨师也是农村出身，都有生活体验，都敞开了说自己过去的生活记忆。

很快，老许根据他们的素材，就有了大致的想法，托盘，小碗装，还得是那种朴素的粗瓷碗。

林扬也觉得很有意思，他本来没考虑过这些问题，听着听着就有了他的招数，“挑盘手呢，也得有。”

“挑盘手？”

承江已经笑个不停了，好一会儿才说，“就是我们这里办事儿负责端盘子的。”

一道菜上菜单，可不容易，还有不少细节，比如咋吃？

这不是瞎说，更不是冷笑话，很多菜，需要店家给足消费者细心，让人家知道这菜怎么吃，才卖得出，玩儿神秘调调，无论东西多好，愿意尝试的必然是极少数。

原因:谁乐意显摆自己的匮乏呢？

之前的那些大锅炖菜，都是大盆盛菜，往饭桌中央摆，干粉菜呢？

也可以那么摆，但那是最差劲的方式。

许大厨恍然，“对，再给他弄身像样儿的衣服。”

没多久，干粉菜的形象就清晰了。

一位年青干练的跑堂伙计，身穿极具农家特色的土布衣服，肩上搭着毛巾，手上托着大托盘，几个粗瓷碗，碗里是香喷喷的干粉菜，来到食客的包房外，用他那清脆的嗓子喊，“干粉菜来喽！”

林扬嘴角含着笑跟承江

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第二百四十二章，显摆点高兴事儿 (第1/3页)

“浪里格朗、浪里格朗……”

哼着能恶心死人的小破调，走在前苏村的街上，林扬抒发着大好的心情。

配料包，压根就没啥难度，就凭着经验，往里边儿放就成，反正纯指望空间调料起作用。

农家院厨师们用料包再做了一锅，味道自然进步很大，虽说比林扬亲自做的还有差距，可已经具备了销售的水平。

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