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第七百九十九章 富贵酒

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马天瑶深以为然的点了点头。

“嗯……不错,好喝,呵呵,这个酒有名字吗?”

“暂时还没取,这古法是马总您提供的,不如您就给取个名字吧?”

马天瑶笑着连忙客气的摆手。

“不不不……这是你杜宇造出来的,应该你给取个名字!”

“马总太谦虚了,您是老板,我只不过是个打工的……”

见要客气个没完没了,马天瑶摆摆手笑道。

“呵呵,这样吧,我来取名字,你叫杜宇?这酒是你造出来的,那……那不如我们的酒就叫……就叫……富贵酒吧……喝富贵,勿相忘!燕雀安知富贵之志嘛!”

杜宇差点一口老血没吐马天瑶脸上,就听马天瑶又问道。

“对了,我记得还有几种

她又准备倒,大姨夫杜宇赶紧替她倒上,并一边详细解释说。

“马总,咱们的蒸馏温度高达40度以上,比其他白酒高出10到20度,主要目的一是分离酱香型白酒酒精发酵的有效成份;二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质。

所以喝完之后不口干,也不觉得上头发晕。

咱们基酒的生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。基酒生产周期长达一年,共分下沙、造沙两次投料,一至七个烤酒轮次,概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可。

所以这口感才会如此特殊神奇,喝起来像酒,但却又没有一般白酒那么高的度数、那么烈的口感。入口反倒有些醇香清甜!”

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第七百九十九章 富贵酒 (第2/3页)

了点头夸赞道。

“闻之酱香突出、香气扑鼻,尝之幽雅细腻、回味悠长!的确和现在市面上的白酒味道区别很大。少了许多辛辣,多了一丝丝的甘甜醇香。”

说完,马天瑶又给杯子里倒了一杯一口喝干,点点头笑道。

“怪不得我看古代那些侠客动不动都是嗜酒如命,要是都这么好喝的话,估计我也嗜酒……”

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