至于其他的酒，自然是购买了，省时省力。

未央花了三天做好了整个计划，便叫来未洵、李尚慕与孙天成，把计划书给他们看。

不得不说，未央超时代的计划书，把三人直接整懵逼了，不止事无巨细的数据，就连人员安排，客流计算等细节，都考虑的一清二楚。

最关键的是未央参考风雅阁整体做出的装修反感，那是一副立体图，看的三人惊叹连连。

“巧夺天工！巧夺天工啊！”李尚慕抓着那张装修图，激动的身体连连颤抖。

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不过早餐不在此列，买的便宜，两三文钱，足以吃一顿美味的早餐。

其他的，未央不操心，比如蚊香，这种东西寻常百姓也能用的，配方简单，懂行的人很容易仿制，前期利润很大，但是后期出了盗版之后，销路必定受阻，所以做的只是前期的生意，至于制冰，这法子很简单，估摸着世家大族知道的应该不少，只能薄利多销。

总体来说，还是要靠酒楼，既然是酒楼，就不能没有美酒。

大宋人饮酒，以果酒为主，很少饮烈酒，未央自然也没心思做出什么蒸馏酒这种烈酒，没有时市场啊，所以他决定做果酒，当然不是自己酿造，时间也不够啊，所以最佳的便是鸡尾酒。

要做鸡尾酒，还是需要一些烈酒做基酒，所以未央还是要先做出蒸馏酒，不需要大量的蒸馏酒，只需要数量不多，供自家所用做基酒就足够了。

第10章 计划 (第2/3页)

、生煎包、狗不理等等，这些东西，已经在未央的计划之中。

至于中餐以及午餐，自然是重头，以海鲜为主打，蓬莱占着地利，实在是不利用都对不起自己。

红烧肉、海蟹海虾、鲍鱼海参、鲷鱼刺身等等。

暂时未央拟定了三十多道大菜，有家常小菜，如红烧肉等，也有如同鲷鱼刺身这等珍品的大菜，老少咸宜，价格很是美丽，寻常百姓，只要下得了狠心，也能进来搓一顿，当然，这仅限于家常小菜，鲷鱼刺身这种东西，不是寻常百姓能消费的起的。

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