荆梦薇似乎有些不好意思，小脸一红，给了陈凯一个甜甜的微笑，低下头开始点起萝卜片来。

“十、二十、三十……三百，三百一十……”

荆梦薇纤细的时候只轻轻拨动薄薄的白萝卜片，飞快地点着数字。

陈凯心中有数，站在旁边也不打扰。

片刻，荆梦薇抬起都来，语气中带着惊讶：“爷爷，小陈哥这根萝卜切了三百四十一片，而且丝毫没有缺口和断裂！”

“就像师父说的那样，主要还是在滋味上面，总感觉做不同的菜，没有把不同味型做出泾渭分明的感觉。”

荆国良点了点头：“那说明你比以前进步多了

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陈凯嘴角一扬，荆国良在走上前，用手指捻住一片切好的白萝卜片，从一堆中抽出来，举在灯光之下。

这一片白萝卜，圆如皎月，薄如蝉翼，透光透影，在灯光下像一片艺术品，显然是因为切得很薄才有这种完美的效果。

荆国良点了点头：“三十公分三百四十多片成品，你进步了啊。”

陈凯微笑着说：“师父，我每天都有练习的。”

荆国良满意地点了点头，嘴里还是不肯松口：“要不是你每天都有练习，恐怕小薇都要超过你了。”

过了十几秒钟，虽然陈凯的表情始终没有任何变化，但是额头上开始微微往外渗汗。

终于，陈凯最后一刀斩下，长出了一口气。

荆国良站在旁边，对着孙女说道：“小薇，上去点点，看有多少片。”

荆梦薇乖巧地点了点头，走到案板前面。

陈凯全神贯注之后神经猛然放松了，站在那里调匀自己的呼吸，一转头看到了荆梦薇，恰好与其眼神对视。

荆梦薇一听爷爷这么说，在旁边吐了吐舌头：

“我可做不到每天练习，还时常因为偷懒被爷爷说了一顿，这么长的白萝卜，我能切二百八十多片就是极限了，没办法和小陈哥相比。”

陈凯笑着说：“还是师父心疼你啊。”

荆国良在旁边思考了一下，对陈凯缓缓说道：“行了，热身结束了，说说吧，你最近做菜有哪些地方觉得不对劲了？”

陈凯一听师父问到正经事情了，也是脸色一正：

第一百二十六章 热身运动 (第2/3页)

对刀尖的切入点看得也是清清楚楚。

在这种极精细的操作下，有条不紊地运用腕力。

陈凯用纯熟的直刀法快速地斩切这这根萝卜，左手扣住萝卜，右手刀锋紧贴着左手中指第一节关节笔直向下，一线刀刃均匀贯力。

刀锋的重心始终保持在刀锋和萝卜的接触点上，劲道往下势如破竹。

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