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母鸡下的蛋，除了供给本家一家人吃以外，积攒多了的还会到集市上面卖，然后每年的春天大约有两个月的时间呢，都会有一户方家庄村的农民到四邻八乡里面收鸡蛋。而且收鸡蛋的时候。 。还会像刚才李宏一样拿着手电筒对着鸡蛋照一照。

原先的时候赵青山并不明白那些收鸡蛋的为什么要照一照，现在知道了，原来是为了看看鸡蛋里面有没有胚芽，有胚芽的，经过孵化可以孵化出小鸡来，没有的就不要了。

原先九二年以前，每个乡镇里面都有那么一两家专门孵化小鸡的手艺人家。而且，大家用的孵化设备都一样，棉被加煤油灯。

这个手艺，就跟木工一样，是老辈人经过多年的经验积累才总结出来的。

不过，后来九二年的时候，有个人将泗店的红玉鸡引进到了莱钢县。。然后这种鸡因为长得比较快，而且公鸡最大的能长到七八斤重，母鸡也能长到四斤多

第0232章 李宏的现代化鸡场 (第1/3页)

看着李宏的种鸡大棚里面的种鸡，赵青山皱着眉头，忽然想起小的时候的一些有关鸡苗的见闻。

当年赵青山还在上小学二年级以前的时候，整个莱钢县地区的农村，老百姓家家户户都养鸡，而他们养的鸡，是一种体型较小，公鸡最多只能长到四斤，而母鸡顶多也就两斤多的品种。没有人告诉大家这种鸡的品种叫什么，反正都叫它们鸡。

鸡的寿命比较短，一年以上的鸡就可以称为老鸡了，而两年以上的母鸡基本上就不怎么下蛋了。然后就得考虑鸡的繁衍问题，家家户户都养鸡吃鸡蛋，没有足够的繁衍力度是不行的。而农村里面的鸡主要有两种繁衍后代的方式，一种是自家的老母鸡孵化的小鸡。另一种则是专门的人家进行孵化的。

赵青山上小学二年级的时候，大约是1992年以前，那时候大家都比较穷，逢年过节才捞得着吃点肉，然后每家农户家里挑选鸡苗的时候，都是专门得挑母鸡。另外除了母鸡呢，还会在每一个鸡群里面留一两只公鸡。

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