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第0371章 凤凰宴

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方野身为泰东服务公司的老总,山珍海味吃到的也多了,自然海参也见识多了,不过今天也算开了眼了。

然而赵青山却颇为淡定得说道:“活鲜黄参不算什么,我让刘经理去买冰鲜刺参,他没买到,这才买的活鲜黄参。要我说,我这个nn鸡,就得冰鲜刺参炖了才出味道。”

仉建国颇有兴趣得问道:“这个冰鲜刺参和这种海参,有啥区别?”

赵青山另一边的方野对他解释道:“师傅,冰鲜刺参300块钱一斤,活鲜黄参70一斤,可能这就是最大的区别吧。”

“这个海参个头这么大,70一斤,一只也得不少钱。”

坐在仉建国旁边的仉培和则说:

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海参最名贵的品种是辽刺参,价格昂贵,齐鲁省出产的黄参价格只有辽刺参的五分之一左右。

2005年,一斤冰鲜刺参的价格是300元,头左右,一斤水发刺参的价格是只左右,一斤活鲜黄参的价格是70元,4只左右。

赵青山选择炖鸡的海参,是最昂贵的活鲜黄参,一头价格20元左右,然后这么一木桶的海参炖nn,就用了二斤活鲜黄参,光海参的价格就是一百四十块钱了。

每个人看着自己碗里硕大的海参,也都惊讶坏了。

“赵总,这也太场面了,刚才听了刘经理的介绍,知道你的nn鸡来头不没想到你炖鸡的这个海参的个头竟然这么大啊。”

第0371章 凤凰宴 (第1/3页)

海参在我国有悠久的食用历史,被当做珍贵的食补药膳,其药用价值在有些专家的推崇下被老百姓所深信。

不过,海参真正被当做大众化食品,还是到七十年代后期,海参才来到他的鼎盛时期。

一开始六十年代的时候,由于计划经济的原因,海参是进不了普通大众的饭桌上的。每年,帝都海味品公司每年都要花费30到60万美元的外汇指标来购买海参等高档海味,主要供应钩鱼台、nn以及仿膳饭庄、丰泽园、翠华楼等老字号饭庄。

齐鲁省是全国著名的海参出产大省,全国年出产五万吨海参,其中三万吨就是齐鲁省出产的。

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