仅这一条，便可吓退一大批想要入行的人了。

“嗯。”

王璃点点头，看来西锦对餐饮行业足够重视。这样也好，保障了消费者最基本的权益，不会出现什么吃上瘾、吃死人的案例。

不过，这样一来，她至少得有一间像样的厨房才可开张啊。

王家那间厨房阴暗潮湿，常有虫蚁，甚至还会有蜒蚰出没。别说是上门检查的人，就连她自己都看不下去。平常没办法凑合着用也就算了，真要是做起生意来，绝对是行不通的。

不仅仅是卫生条件不过关，格局不好办起事来费时费力，用水也极其不方便。

这些都得白花花的银子才能搞定啊。更何况，在王家重建一间厨房，还不如搬出去的自在。

她那点想靠三十五文钱发家致富的梦想，像肥皂泡一样，还没飞上空就破灭了。

王璃去了昨日吃饭的小饭馆向老板打听道：“大爷，我问您件事儿，如果我想在街上摆个摊儿，要做些什么啊？”

这事儿从同行那里打听出来的消息才最靠谱，当然，如果人家不愿说，再想其它办法吧。

饭馆老板看她一个小姑娘，想来也就是问问而已。

他笑笑道：“首先，要向官府递出申请文书，批准后，会由上面派出两名官差亲自上门查访、检验。通过了便好说，若是不通过，会责令整改，三月后才可再行申请。所以，千万得慎重。”

西锦对饮食类管理相当严格，要求当事人当着检验官差的面将吃食从头至尾做一遍，确认没有不规范的操作才可。

第019章 不会是试探她吧 (第3/3页)

没瞅着。

她手上能动用的也不过才三十五文钱，若是买了粮食，家里这么多口人，不消几日就吃光光了。现在还不是享受的时候，想办法挣钱才是最紧要的。

王璃沿街逛了一遍，大致情况也都摸了个七七八八。

西锦对于商贩的管理极其严格，不论多小的生意，哪怕只是走街串巷地卖几串糖葫芦，也得经过官府批准才可。否则，作案工具分分钟就被没收走了。

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