炒茶是个极为繁琐的事情，需要极高的手艺和繁杂工序，对工具也有一定要求。

现在江辰手头只有一口黑灶，幸好还有一只毛竹扫把。

炒茶分为生锅、二青锅和熟锅三个过程，需要三口锅，对温度的要求也不同。

由于只有一口锅，江辰也顾不上那么多繁杂工序了，直接用一口锅来炒就行。

从烧锅、翻炒，到青锅、回潮，再到辉锅、出锅，每一道工序，江辰都拿捏得恰到好处。

尽管工具有缺陷，可江辰硬生生凭借超绝的手艺，把西湖龙井和碧

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“西湖龙井，碧螺春，是不是？从香气判断，这肯定是极品。”黄雷眼冒精芒。

嗜茶之人见到好茶，如遇故交，断然不可能放过。

“黄老师好鼻子，今天弄这些茶，除了闲来品茗外，还可以炒茶吃，也能入菜。”江辰笑了笑。

“辰辰，教我炒茶吧，我一直想学炒茶呢！”黄雷兴奋起来了。

“那好，现在我准备炒茶，黄老师在一边看就行。但条件简陋，设备不全，肯定不能炒出完美的茶来，凑活着吧！”

第三十章 炒茶（5更，求收藏鲜花） (第2/3页)

见影。

“辰辰，你是开玩笑的吧？而且，我这张脸也不需要过分美容，不然会毁了我的饭碗的。”黄勃标志性地尬笑一声。

“我明白，我可以让黄勃老师颜值提升一些，但不会有大的改变，主要还是在美白、改善皮肤和提升气质上面。”江辰应了一声。

黄雷鼻子很灵，在厨房就嗅到了茶香，连忙箭步冲了出来。

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