“爸，祝老爷子的事情还需要你出面。”郦媛莎在说道。

“哦，有什么困难？”郦庆广问道。

“教育厅这边都已经弄好，他们要派人

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郦云龙对迎客工作这块的建议是——

餐厅要求每一位服务人员都必须在正确的时机以正确的用语招呼问候顾客，精神抖擞、面带微笑的向顾客打招呼问好：“早上好！欢迎光临！里面请！

及时清理，恢复桌面，将餐具用托盘送至洗碗间清洗—→用抹布将桌面清理干净—→及时补充桌面客用品（胡椒粉、食盐、醋、餐巾纸、蒜瓣等）

……

“小弟，为什么要放蒜瓣？”郦媛红不解。

“等工作忙完了，我会给专家一些报酬，不会让专家白做事的。”郦媛莎说道。

“谢谢老姐。”郦云龙连忙谢谢！

“弟弟，跟老姐就不要太客气了，我们是一家人。”郦媛莎笑着说道。

“姐弟同心，其利断金。”郦庆广教导。

……

“蒜瓣具有保健功效，可以杀菌。增进食欲，分解面食中的油腻和辛辣。吃牛肉面，一定要放生大蒜，这已经是当地人吃面的一种固定的搭配。都习惯了。”郦云龙解释道。

“很多南方人不吃生大蒜。”郦媛红说道。

“是啊，所以只是在碗里面放上蒜瓣，自取所需。”郦云龙笑了笑，又说：“我们只是做得更专业，毕竟大蒜可以调味，刺激人的味蕾，解腻增加食欲。”

“没想到弟弟想得这么周到。”郦媛莎佩服的不行不行。

在任何一个行业，细节决定成败。只有注重于细节，才能让自己成为不倒的知名品牌。

“为什么？”郦媛莎不解道。

“把这些桌椅做旧，弄得似乎上世纪九十年代的产物，客人一进店映入眼帘的是一种古朴风，这样一来就好有年代感啊！和其他面馆相比，就独具一格，碗可以用搪瓷碗……”郦云龙说出理由。马上得到这四个人的首肯和赞赏有加！

“这样一来就更像百年老店了，我觉得，金字招牌周围也可以稍微弄旧点，这样就有点历史的沧桑感！”郦庆广也建议！

“姜还是老的辣！”郦媛莎赞道！

……

“云龙真是有心。”郦庆广也赞道。

“我要说的第二点事情，就是请专家勘查龙泉山矿泉水，这事情已经定好了，我们回Y城的时候，专家就跟我们一起过去，上次云龙用矿泉水瓶给我灌的一瓶水，专家已经做了鉴定，水质一流，符合饮用水的标准。”郦媛莎说道。

“水都已经达标了，专家还要去干嘛？”郦媛红问。

“如何建厂，如何取水等等，事情多着呢，专家要全程服务。”郦媛莎说。

“哦！工作这么认真。”郦媛红这才理解。

第178章 准备查腐（第一更） (第1/3页)

对于牛肉面馆的策划，郦云龙很有创意，也得到了大家的认可。对于室内的布置，郦云龙也有自己独到的见解！

“老姐，牛肉面馆内除了宽敞明亮、干净整洁外，也要有自己的风格……”郦云龙建议。

“小弟，说说看！”郦媛莎鼓励道。

“面馆内除了简约，干净，另外，店内的不要用靠背椅，直接用方形木质长条凳，方形木质桌子。”郦云龙说道。

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