“好嘞！”

“老板，烤腰头，20串。”任帅继续点道。一看就知道是老吃货。

“烤腰头？怎么没有听说过呀？”郦媛红再次问道。

“哈哈，烤腰皮脑洞就够大了，没想到还有烤腰头，具体是哪个部位我就不赘述了。听老吃货的没错。一口咬下去外面软软的，里面却是Q弹筋道，没有太大的羊膻味。这家店的烧烤很有特色。料味入的很均匀，咀嚼间还有丝丝咸香的汁水溢出，鲜嫩十足。”任帅再次展现自己美食向导的天才。

“大记者，不去做美食节目，吃吃吃，逛逛逛。我觉得都有点亏。”郦媛红笑道。

“我只当你是表扬我的。”任帅有点小得意，接着又说：“再来六只烤乳鸽。一人一只。”

“连鸽子都烤，是不是有点残忍呀？”吴静说道。

“你放心好了，这是人工饲养的菜鸽子，不是天上飞的信鸽。”任帅解释道。

“哦——”这样一说，吴静才能接受。

好在是菜鸽子。不然真要说这个外面的人，太残忍，天上飞的、水中游的、地上跑的。通通吃光、吃绝。

大家就坐在外面的桌子上。这么才有快意人生的味道，喝着凉爽的啤酒，撸着串，吹着风！品尝美味，看着街景！

任帅很熟练地给大家推荐烤腰皮。

郦媛红一愣：“烤腰皮？这是什么东东啊？”

任帅开始一展美食星探的口才——

“烤腰皮？听起来是不是很神奇？它用的是羊外腰最外面的一层皮。味道很美的。先来30串。”

任帅又介绍道：“烤乳鸽也是这个店的一大特色。要想做好烤乳鸽，首先要从选材开始就要把关。鸽子养到三个月左右大小时，肉质不嫩不柴，这个时候最合适，用来做烤乳鸽刚刚好。每天采购回来宰杀清洗干净，腌制入味之后，然后用锡纸包好进行第一遍烤制。第一遍烤制可以锁住乳鸽的鲜，第二遍烤制就要把锡纸打开来烤了。打开之后均匀的刷上一层油，烤制时把控好火温和时间，待烤到外皮金黄、油光发亮时就可以上桌了。”

“听着就觉得挺讲究的。”郦媛红说道。

“不是特色的，我不会给你们介绍。”任帅对美食的确有研究。

等烧烤的

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第483章 老地方烧烤 (第2/3页)

快就到了东三环老地方烧烤店。

老地方烧烤店和大多烧烤店一样，桌桌都是肉串和签子，空气中也是熟悉的孜然香气和肉串的鲜香。正是因为回头客的频频光顾，生意看起来还是比较火爆的。

食客们边吃边聊，虽说环境有点嘈杂，却不影响大口撸串的快意人生。

让烧烤只留下“快乐、时尚、好玩”的感觉。

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