1,单笼金乳酥【这种饼使用一种特殊的蒸笼蒸的。原料为牛奶和蜜糖和面】
2,曼陀罗様夹饼【曼陀样,指的是糖饼的形状,跟现在的陕西花馍有点相似,以糖和面,夹馅儿,样子很像曼陀罗图像。】
3,巨胜奴【酥糖和蜂蜜制作的一种烤饼】
4,婆罗门轻高面【一种用蒸笼制作的仿印度吃的面饼】
5,贵妃红【加了馅儿的红色小酥饼】
16,火焰盏口【上面是
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11,生进二十四气馄饨【用二十四种不同的馅儿,包成二十四种不同形状、不同花色的馄饨。】
12,生进鸭花汤饼【生的呈进用鸭腰蛋花做的汤饼】
13,同心生结脯【先做好再风干的同心结形状的鹿脯】
14,见风消【过油的糕饼,是一道咸饼】
15,金银夹花【用蟹肉做馅儿的长条肉卷】
黑水心中流,
萝卜白菜炖豆腐,
那比神仙也逍遥!
磨上黑豆子,
再放上红豆子
6,七返膏【七卷作四花,一种精巧的花卷糕】
7,金铃灸【羊油做的酥饼】
8,御黄【类似于现在的炒肉丝鸡蛋的黄米盖饭】
9,通花软牛肠【用软牛肠做外肠,里面加了羊膏馅儿的美味】
10,光明虾灸【烤出来的透明大虾】
玉莲不耐烦了道:“你个牛鼻子老道,做你就踏踏实实做,介绍什么?我们等着你可以但俞大爷不行!还介绍!”
黄师弟听完此言一脸怒相道:“哪来的毛丫头,这是祖师爷的规矩!如果不想听你们就抬上这糟老头另寻神医吧!”
俞大爷连言阻止道:“师弟息怒,饶过这无知的孩子吧!”
黄师弟又眉开眼笑道:“这还差不多!你是师兄我不会为难你的!”
然后就见他拿出一本线装书念起菜名来
撒上浓香的白芝麻
江北一碗糊。
哈!哈!哈!哈!
师兄别来无恙!
俞大爷双手击十口中说道:“师弟,还不快现身!”
造化钟神秀,阴阳割昏晓。
荡胸生曾云,决眦入归鸟。
会当凌绝顶,一览众山小。
四姐妹抬老爷子上山,山中百鸟争鸣、莺歌燕舞,好不快活!
山中有人唱歌:白水蒸馒头,
山中回响道:“师兄,可带来上好的羊头……羊头……羊”
俞大爷环顾四周笑道:“现在不比以前了,这些畜生都非常金贵!还请师弟见谅!我此次前来是想请师弟再做‘烧尾宴‘的!”
黄师弟一听此宴立马现身,不错!还有些仙风道骨的感觉,他穿着一身瓷色长袍,头戴白银冠、脚踏黑丝挂鞋,笑容可掬走到俞大爷面前,玉莲闻到一股桂花香气。“此言属实?”
俞大爷三指并拢指向天发誓,黄师弟认真聆听。
俞大爷说罢,黄师弟大笑道:“好好!只不过我要认真介绍一下烧尾宴的部分菜单!”
第4章 (第2/3页)
房顶冥思苦想,足足过了5分钟,他的眼神里闪着光,高兴的望着宝玉。宝玉都被他看毛了,白莲问道:“俞大爷,你想到好办法了吗?”俞大爷又转头对着白莲道:“咳咳!我当然是想到了!我还忘记我有一位师弟了,这老小子会做一宴席我吃了准好!”他儿子道:“爹所说的是不是黄叔做的‘极肉之宴’?”俞大爷摇摇头道:“你听说过没有大唐宰相韦巨源在家中为中宗李显所准备的‘烧尾宴‘”儿子摇摇头,俞大爷长叹一口气道:“你不知道也无妨,快抬我去孟家岭!”
儿子二话没说卸下自家的门板抬老爹上山,俞大爷躺在门板上指着儿子说道:“你全身都是血迹快去河里洗洗去,让四个丫头抬我上山!“儿子:”啊!“的一声。玉莲道:”怎么,不相信我们,我们四姐妹虽是女儿身却也知道些革命道理,如果我们现在还是跟千金大小姐一样,那是不是太潇呵【铅笔细的刀伤也当回事】了。”
四姐妹抬俞大爷过了3条河、4个村庄终于到了孟家岭山下,这座山景色优美颇有泰山风范正如杜甫《望岳》中所写
岱宗夫如何?齐鲁青未了。
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