房圭之后，前来投效的四位掌柜也是各有所长，一个叫王迎秋的打理杂货铺有二十余年；一个叫做夏甫仁做了多年酒家、客店、行馆的掌柜；还有一个是积年的骡马行商，叫做马四；只有最后一个名叫陈启泰的曾做过江南瓷行的掌柜，对瓷器行业有着较深的认识。

虽然五个人中有四个看似行业不对口，但至少也能暂时先顶上再说，于是黄小刚便也把“华夏商行”在高密的分行筹建事宜交给了陈启泰，毕竟他搞过瓷器是唯一专业对口的人才；然后购置建筑材料修葺城墙和修筑军营的事物交给了房圭；此人在采购和统筹方面比较强；召集城中商户开会的事情交给了夏甫仁，此人做了多年的服务业接人待物的技能没得说；招工的事宜交给马四，搞牲畜贸易的看人应该没问题；组织匠人的事情交给了王迎秋，弄杂货铺的一般都比较能把零零碎碎杂事处理好，所以最终五位掌柜倒也刚好是一个萝卜一个坑，全都给安排上了。

也就在黄小刚这头忙得自顾不暇的时候，黄娜那边当然也没闲着！

高密作为郡城，城墙比普通县城要高出将近一丈，此外四个城门都有瓮城、城角有角楼和马面，所以平时在城门处单独驻守一个排虽然没问题，但为了保险起见还得多安排一个排替换和在城

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第一百七九章 掌柜 (第2/3页)

窍，便也道：“先生所言都不错，不过吃食这一行，两倍之利却是少了，我东华鸡可是能一鸡九吃哦！”

华夏商行下属的餐饮企业虽然名叫“东华鸡”，但肯定不仅限于卖鸡，什么烧鸭烧鹅不但都要做，还得走深、精加工的路子，并且以后还要利用罐装封存的技术，制成各种罐头产品，既便于储存，又可作为军需物资。

作为一个合格的钣金工，罐装封存的技术要点黄小刚基本都知道，就算短期之内他搞不出马口铁，但以陶瓷器皿来进行罐装封存，这技术对他来说一点也不难啊！

所以黄小刚也不拿什么罐头技术来忽悠房圭，只是告诉他所谓的“一鸡九吃”，是除了整鸡烧制之外，还可以分成炸鸡柳、炸鸡排、炸鸡翅（中翅）、炸鸡腿、烤（炸）鸡翅、鸡肉饼、鸡肉干丝等等吃法，差点就把房圭给忽悠瘸了！

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