再其次就是建造田畦。田畦的主要作用，就是当浇水和雨水落下的时候，可以疏水减少作物因雨水排放不及而浸坏。还有就是田畦可以防止人走到田

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第十五章拓荒 (第2/3页)

拐弯的地方开垦。普通农民开垦自然是要怕官员或者地方豪强侵夺，张义本身就是官员自然不用怕。

不过接下来三个月就教张义做人了，张义也算是明白为什么古代人哪怕依靠权利侵占别人土地也不愿意自己开垦。开垦荒地首先是要整地，也就是要平地，把土地弄平，张义请五户农家中最有经验的农民端着一个碗盛满水，然后把碗放在经过初步平整的土地上，有经验的农民通过观察水的倾斜程度就可以判断，那个地块需要继续平整。这个是细活，也是非常累的活。需要用耙子一点一点的把土块敲碎，整细，但是也不能太细，这样会让土的粘度下降，空气与水不宜流通，所以土的颗粒要适中，既不能太粗也不能太细。要达到田里没有一个土块，都是适中颗粒的细土。同时，在平整土地的时候，要把土地里的碎石子，草根，树根，树叶，等等其他一切杂物都要清理掉，不能留下一点东西在田里。

其次就是翻土犁地。这个就更累了，要用铁锨把田地的土地给翻一遍，挖起一铁锨土，然后再放回原处。就是这样把田地里的土给翻一遍。这个一般就是霜冻前翻土一次，然后开耕前一个月翻土一次。一来因为在土地里有各种虫子，翻土之后把虫子冻死，二来就是雨水容易保留在土地里，空气也能进入到土地里。

翻土之后，还要晒田，就是在太阳底下，晒上几天到一个月。以减少病菌和虫子。当然如果倒霉，翻土之后还下大雨，那么就只能，看情况，如果湿度大的话，就要等天晴之后，再翻一次土。同时，翻土之后还要犁地。中国有句俗语叫做深耕细作，这个耕就是当犁地来讲。

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