影帝厨神

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第33章 系统商城

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中式烹饪师:

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不负众望,也有了反应,彦朗看过一眼后,就定在了那里。

然子蹲在门口磕白南瓜子,听见声音起身走了进来,问:“哥,打开了?”

彦朗没听见,看似微微低着头想事情,实际上他的眼球正快速的跳动着,脸色震惊。

然子不敢乱动,歪头又加大声音喊:“哥,开不开啊?”

彦朗这次听见了声音,勉强自己将目光从系统面板上移开,对然子说:“开开。”

高级厨师(三级中式烹饪师)

刀工:高级(www.44pq.com)

雕刻:初级(5%)

手法:高级(www.44pq.com)

中式面点师:初级(13%)

蒸柜的门打开,梅菜扣肉的香味扑面而来,然子利落的将三蒸格的梅菜扣肉拿出来,往桌面上一放,咸香的味道飘香千米,正吃着饭菜的客人都有些蠢蠢欲动,寻找香味的来源。

这是的做法,哪怕只是普通的家常菜,那些细微的变化,就足以从普通变成美味。然子嘴馋,用筷子剥开梅菜,夹起了一块半个手掌大小红白相间的五花肉,迫不及待的放进了嘴里。

“唔!”

然子当即就竖起了大拇指,这火候和味道真是绝了,当真做到了肥而不腻、入口即化。梅菜的咸香味被肉充分吸收,油腻的味道一点都吃不出来,而且不知道是不是那几块豆腐乳的功效,扣肉的味道有些微的偏甜,但是这样的甜是很淡的,甜是增鲜的,所以肉就吃起来非常的美味。

然子又连续吃了三片肉,这才心满意足的停下了嘴,由衷的赞美:“真好吃!”

实际上金奎只是看呆了,看爽了,看的挪不动步了,这个时候他不知道怎么形容,后来在网上看到一些水线生产的视频,那种流畅感和整齐感,才知道这叫做行云流水的魔性。

三个蒸格的夹沙肉很快做好,然后再将已经准备好的红糖糯米盖在肉上面,用筷子整齐的在糯米上戳出四行八列的小孔,方便蒸熟。

这么大的量,彦朗总共也就花了三十分钟,正好转身将梅菜扣肉的火候调成了中小火,只要这样再蒸肉半个小时,梅菜扣肉就出炉了。

为了拿经验,彦朗接下来一直没有离开,亲力亲为的看着火候。

随着“叮”的一声响,蒸柜的时间到了,梅菜扣肉做好了!

闻香而来的金奎从然子手里拿过筷子,也不嫌弃,夹起一块肉就塞进了嘴里,顿时凶狠的表情就变得柔软了下来,眼神微微涣散,神情有些迷醉。

他什么都没说,但是脸上的表情已经足够表达他的喜爱。

彦朗的注意力被迫转移,也吃了一块,还不错,毕竟系统给了经验,那就说明这道菜是成功的。不过他戒猪肉久了,对这道菜接受度不高,一片肉吃了一小口就放下了,好在被然子抢过去,一点没浪费。

接下来彦朗洗了下蒸柜,梅菜扣肉的味道重,必须要除味。他用空余的蒸格接了些水,切了个柠檬,挤了柠檬汁滴进去,大火蒸上五分钟,一打开,梅菜扣肉的味道散了不少,柠檬的香味很重。彦朗又等水蒸气稍微散了一点,就将糯米夹沙肉依次放进了蒸柜。

忙完这些,他交代了一声,就迫不及待的离开了。这次的变动很大,他必须要仔细看看。

第33章 系统商城 (第2/3页)

 糯米下午就已经泡在大盆里,现在已经发白涨开,用红糖拌好待用。

转过身,彦朗拿起两个相连的肉片,舀上一勺红豆泥夹在肉中间,再用手捏紧,然后摆放的蒸盘上。一片一片整齐摆放着,彦朗手上的动作很快,这和他“手法”达到了高级有关系,无论做什么都很灵巧,不像是初学者。

然子在旁边绕了一圈没找到机会帮忙,闲得无聊干脆出去上厕所了。

金奎看着彦朗忙活,没说帮忙,也没说走,就那么看着,**一般的学习着,手指时不时的还会抽搐一下,像是想要跟着做一样。彦朗抽空抬头看了一眼,为金奎的表现感到满意,这孩子就是好学,实诚!

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