李铭也不住的点头，然后对几名手下说：“你们几个也好好听着，免得再跟我去各种高档次的场合，让人家笑话你们没有品位。”

张雨芳则继续说：“第三步是闻酒。现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的nose，“nose”为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。第四步是品尝。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情

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郭燕说：“李局说刚才大家说干杯，意思是举杯，不过刚才大家又都碰了杯，这杯子可以举，举了不一定要干，但是要是碰了，就必须要干了。”

看到张雨芳还是有点犹豫，郭燕又说：“芳姐，这就是你的不对了，虽然说你是嫁到丽都市去了，可是你终究是咱们京华市的人吧？先不说入乡随俗了，你总不能忘了本吧？芳姐，我看你就先干了一杯吧。”

在郭燕的劝说之下，张雨芳只好干了，郭燕又给她倒上，张雨芳担心这样喝下去挺不住，于是主动说：“其实呢，不管丽都市还是京华市，红酒都有着它的文化，品红酒呢，一般有五个基本步骤，那就是：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。”

李铭津津有味地听着，郭燕也不住地点头，张雨芳见他们都在认真听自己讲红酒的文化，索性给他们讲的专业一点吧，免得这帮没文化的家伙等会儿把自己灌醉了失态，“品酒，首先注重的是颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒，还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白葡萄酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白葡萄酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。第二步是摇晃。为什么要晃酒？是为了让氧气进入酒内。摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。”

郭燕笑着说：“芳姐，想不到你还是品酒的内行啊，看来我们真的有些才疏学浅了，得跟你好好学学，喝酒还有这么多名堂啊。”

第311章：桃色陷阱2 (第2/3页)

“果然是女中丈夫，芳姐我好佩服你啊。”郭燕暗暗挑起大拇指称赞说，李铭也举起酒杯环顾在坐的这些忠心耿耿的属下说：“来，大家，让我们干了这杯！”

“干……”几名下属附和着，砰砰啪啪几声响，众人酒杯碰了一下，包括郭燕在内，都是一口喝下。好像红酒不是这样喝的吧？张雨芳有点疑问的看着如同喝凉水一样的诸人，举着自己杯中剩下的半杯酒，有点不知所措。

郭燕放下酒杯，看看张雨芳：“芳姐，怎么你没有干杯啊？”

张雨芳脸色微红，说道：“刚才，李铭不是说不用干杯吗？看来我在丽都市住的时间长了，和你们喝酒的方式不太合路。”

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