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第六百三十七章 虾羹

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正因为如此,虾羹并没有添加任何其他成分,已经被人认可了。

自然而言,在这虾羹之中,也就没有了酒精的成分。

“其实也很简单,这虾羹中,虽然尝不出酒的味道,也没有酒的成分,不过并不是虾羹中没有酒的成分,而是这成分已经跟虾肉中的某种成分结合在一起,但是,人在吃了虾羹之后,虾羹中的酒精成分还是会被分解出来,所以,你们万家私家菜中规定,每一位客人都只能吃一只海虾,就是怕吃多了,释放出的酒精让人酔了,甚至你们都还限定,吃海鲜不能喝酒。”

叶枫笑道。

他何等敏感,能够感受到胃中的虾羹释放出了酒精,只不过浓度不高。

“真的有酒啊,我就说嘛,姑姑的脸怎么这么红,原来是这虾羹中有酒精的成分。”

黄纯看了姑姑黄莺莺一眼,恍然大悟道。

黄莺莺俏脸绯红,煞是诱人。

她不能喝酒,特别是以前,心脏有病的时候,别说滴酒不能沾,就算是闻到酒的气味,都会受不了的。

“没想到我万家的虾羹奥秘,竟然被叶先生破解了。”

黄鹤群有些不太相信。

其他人也是如此。

“没错,确实用酒浸泡过,不过,叶先生,你是怎么发现的?”

万云先并没有否认,点点头说道。

以前有不少人名厨想要破解虾羹的秘密,也不乏检验过虾羹的成分。

万云先感叹万分道。

虽然叶枫没有说到用了什么酒,不过,那酒是最核心的秘密,用的是特别的配方,想要猜出来,自然不太可能了。

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第六百三十七章 虾羹 (第3/3页)

做法,只掌握在万家嫡系传人的手中,最重要的是,虾羹的做法看似简单,却又有难度,没有足够的天赋,根本不足以做出优良的虾羹来。

在万家中,能够做出最顶级虾羹的,也就是万云先而已。

其他人看到万云先的表情,顿时明白叶枫怕是猜到了。

“用酒浸泡过,不对吧,这虾羹一点酒味都没有,如此纯正?”

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